Ninawasilisha kwako kichocheo cha kuki nzuri yenye chumvi-tamu, ambayo Julius Kaisari mwenyewe anaweza kula!
Ni muhimu
- - vikombe 0.5 vya ricotta;
- - 2 tbsp. asali;
- - 2 tbsp. mtindi wa asili;
- - majani 6 ya bay;
- - 4 tsp mafuta ya mizeituni;
- - vikombe 2.5 vya unga;
- - 1 tsp unga wa kuoka;
- - 1 tsp anise ya ardhi;
- - 1 tsp cumin ya ardhi;
- - 100 g ya mafuta;
- - chumvi kadhaa;
- - 2 tsp peel ya limao;
- - vijiko 4 divai nyeupe;
- - mayai 2;
- - 6 tbsp. Sahara.
Maagizo
Hatua ya 1
Toa mafuta kwenye jokofu karibu nusu saa kabla ya kupika ili kulainika. Preheat tanuri hadi digrii 160. Weka karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya kuoka au ngozi.
Hatua ya 2
Kutumia mchanganyiko, piga ricotta na kuongeza ya asali na mtindi. Weka kando mchanganyiko wakati unafanya kazi kwenye viungo vingine.
Hatua ya 3
Kusaga majani ya bay na processor vizuri iwezekanavyo. Changanya kwenye bakuli ndogo na mafuta.
Hatua ya 4
Pepeta unga na unga wa kuoka ndani ya bakuli kubwa, ongeza chumvi na viungo (anise, cumin), changanya vizuri.
Hatua ya 5
Piga siagi laini na sukari iliyoongezwa hadi iwe laini. Koroga mayai moja kwa moja na changanya vizuri. Punguza kasi ya mchanganyiko kwa kiwango cha chini na ongeza mchanganyiko wa viungo kavu. Ongeza divai, zest ya limao na lavrushka iliyokatwa na siagi.
Hatua ya 6
Weka unga kwenye ngozi na kijiko na ufanye unyogovu katika kila kipande. Jaza na ricotta na kujaza asali. Weka kwenye oveni kwa muda wa dakika 20.
