Samaki ya makopo ni rahisi sio tu kwa vitafunio, hutumiwa kutengeneza supu na cutlets. Vipandikizi vya jodari haitachukua muda mrefu kupika na itaongeza anuwai kwenye lishe yako ya kila siku.
Ni muhimu
- Kwa vipande 4:
- - Makopo 2 ya tuna ya makopo;
- - vijiko 2 vya haradali ya Dijon;
- - ½ kikombe cha mkate mweupe;
- - yai 1;
- - 1 limau ya kati;
- - kijiko 1 cha maji (au kioevu kutoka kwa kopo ya tuna);
- - sprig ya parsley safi;
- - manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
- - chumvi na pilipili nyeusi mpya iliyokamilishwa ili kuonja;
- - Vijiko 2 vya mafuta;
- - kijiko of cha siagi;
- - mchuzi wa kutumikia kwa ladha yako mwenyewe.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa tuna inaweza. Acha kijiko 1 cha kioevu (unaweza pia kutumia kijiko 1 cha maji) kuongeza nyama iliyokatwa baadaye.
Hatua ya 2
Punga tuna kwenye bakuli ndogo, ongeza haradali. Ng'oa massa ya mkate mweupe vipande vidogo.
Hatua ya 3
Piga zest kutoka kwa limao kwenye grater nzuri. Kata limau kwa nusu na itapunguza kijiko 1 cha juisi kutoka kwa nusu. Nusu ya pili ya limao ni muhimu kwa kutumikia sahani iliyomalizika.
Hatua ya 4
Kata laini parsley na vitunguu kijani. Ongeza chumvi, pilipili mpya ya yai, yai, mkate mweupe, zest ya limao na juisi. Kanda nyama iliyokatwa.
Hatua ya 5
Gawanya samaki wa kusaga vipande 4 na ufanye patties.
Hatua ya 6
Weka patties kwenye karatasi ya kuoka na jokofu kwa saa. Hii itasaidia cutlets kuweka sura yao wakati wa kukaanga na sio kuanguka.
Hatua ya 7
Mimina vijiko 2 vya mafuta na siagi kwenye sufuria. Wakati sufuria imewaka moto, weka keki za samaki na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 3-4 kila upande.
Hatua ya 8
Kutumikia na wedges za limao. Mchuzi wa tartar, mchuzi wa cream ya nyanya-sour yanafaa kwa sahani za samaki. Saladi ya mboga ni kamili kama sahani ya kando.
