Kufuatia kichocheo hiki, unaweza kutengeneza supu ya kitamu yenye kupendeza sana na rahisi. Kiwango cha chini cha viungo vya ziada kinahitajika, unaweza kutumia kitu chako mwenyewe. Inashauriwa kusisitiza supu kidogo baada ya kupika ili iwe ya kunukia zaidi na tajiri.
Viungo:
- wiki kulawa;
- jani la bay - 1 pc;
- pilipili - kulawa;
- pilipili kuonja;
- chumvi kwa ladha;
- nyanya - 1 pc;
- pilipili ya kengele - 1 pc;
- vitunguu - 1 pc;
- karoti - 1 pc;
- mchele - vijiko 3;
- sprat katika mchuzi wa nyanya - 1 inaweza.
Maandalizi:
- Suuza mchele kabisa. Ili kufanya hivyo, mimina kwenye chombo na ujaze maji. Futa kioevu kilicho na mawingu mara moja, kurudia utaratibu mara kadhaa hadi maji yawe wazi. Tu baada ya hapo, mchele unaweza kuzingatiwa kusafishwa kwa ziada yote.
- Mimina mchele kwenye sufuria, ukimimina maji juu. Kupika juu ya moto wa kati hadi nusu kupikwa. Wakati mchele unapika, toa kitunguu na ukate vipande vidogo. Kisha kaanga kwenye sufuria iliyowaka moto hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Ongeza karoti iliyokatwa vizuri kwenye kitunguu na endelea kukaanga. Chop pilipili laini na ongeza kwa wingi kwenye sufuria. Usisahau kuondoa mbegu, vizuizi kutoka kwa pilipili na suuza kwa maji. Utani kwa dakika 3. Ongeza nyanya iliyokatwa vizuri na simmer kwa muda wa dakika 5.
- Chambua viazi, osha ndani ya maji na ukate vipande. Ongeza kwenye mchele. Ongeza pilipili na chumvi ili kuonja. Ifuatayo, pika kwa dakika 15. Weka roast iliyopikwa, pilipili na jani la bay kwenye sufuria. Changanya kila kitu vizuri.
- Sasa ongeza sprat kutoka kwenye jar hadi supu, wacha sahani ichemke na uondoe mara moja kutoka kwa moto. Acha ikae chini ya kifuniko kwa dakika 10. Supu iliyotengenezwa tayari ya makopo ya sprat inaweza kunyunyiziwa na mimea iliyokatwa na kutumika kwenye meza, ikimimina kwenye sahani zilizogawanywa.
