Oysters ni wawakilishi wa molluscs wa baiskeli ya baharini, wengi wao wanaweza kuliwa hata mbichi. Ukiamua kujipapasa mwenyewe na wageni wako na sahani ya kigeni ya chaza, kisha uwape na mchuzi wa viungo.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - chaza 12 safi;
- - 60 g siagi;
- - 4 st. vijiko vya unga wa ngano, makombo ya mkate;
- - mabua 6 ya vitunguu kijani;
- - kikundi cha iliki;
- - celery 2, mabua 2 ya tarragon;
- - 1 kg ya chumvi coarse;
- - chumvi ya kawaida, Bana ya pilipili pilipili, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 220. Jaza tray ya kuoka na chumvi mwamba nusu.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye skillet juu ya moto wa wastani, ongeza unga, kaanga hadi laini (kama dakika mbili). Ongeza juisi ya chaza (kwa hili, fungua chaza juu ya bakuli), upike hadi mchuzi unene na kuweka. Msimu na pilipili ya cayenne, chives, celery, tarragon, iliki, pilipili na chumvi. Punguza moto, pika kwa saa 1. Hamisha mchuzi kwa processor ya chakula, ongeza makombo ya mkate, na uweke laini laini.
Hatua ya 3
Kwa chaza, ondoa vijiti vya juu. Kutumia kisu, gawanya chaza kwa uangalifu kutoka kwenye ganda na uweke kwenye mto wa chumvi. Wacha chaza wasimame kwa muda.
Hatua ya 4
Weka kuweka kwenye mfuko wa keki na bomba la curly, funika chaza na kuweka. Kupika kwenye oveni kwa zaidi ya dakika saba.
