Dessert ladha na ladha tajiri ya chokoleti nyeusi, karanga na peari tamu. Ni rahisi sana na haraka kujiandaa.
Ni muhimu
- - peari iliyoiva - pcs 3.
- - chokoleti - 100 g
- - siagi - 60 g
- - sukari - 130 g
- - mayai ya kuku - 2 pcs.
- - unga wa mlozi - 60 g
- - maji ya limao - 1 tbsp. l.
- - unga wa kuoka - 10 g
- - konjak - 2 tsp.
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, futa pears, ondoa msingi kutoka kwao. Chemsha kwa dakika 7-10 juu ya moto mdogo, ongeza 50 g ya sukari na maji ya limao kwa maji.
Hatua ya 2
Kuyeyuka chokoleti kali na siagi katika umwagaji wa maji. Futa squirrels mbili na chumvi kidogo, polepole ukiongeza sukari (gramu 50). Piga hadi molekuli ya protini inene.
Hatua ya 3
Katika bakuli lingine, piga viini 2 na 30 g ya sukari. Mimina chokoleti, vijiko 2 vya chapa (kuonja) na unga wa mlozi, ambayo unga wa kuoka huongezwa kwao. Ikiwa unga wa mlozi haupatikani, unaweza kusaga karanga zilizokaushwa na brazier na grinder ya kahawa.
Hatua ya 4
Koroga vizuri na ongeza wazungu polepole. Changanya kana kwamba unachora sura ya nane na kijiko. Grisi ukungu na siagi. Wajaze nusu na mchanganyiko uliotengenezwa wa mlozi wa chokoleti. Weka matunda katikati ya fomu. Oka kwa digrii 170-180 kwa dakika 25.