Wakati nyumba imejazwa na harufu ya bidhaa mpya zilizooka, hisia ya utulivu na utulivu huundwa, na noti za machungwa hufurahi. Mandarin inachukuliwa kuwa ishara kuu ya likizo ya msimu wa baridi. Ikiwa bado haujui cha kuoka na matunda haya mazuri, basi jaribu kutengeneza muffini. Utapata matibabu ya kupendeza, laini na yenye kunukia sana.
Ni muhimu
- - unga - kikombe 1 (130 g);
- - sukari iliyokatwa vizuri - 130 g + 1 tsp;
- - siagi - 170 g;
- - mayai ya kuku - pcs 3.;
- - unga wa kuoka - kifuko 1;
- - tangerines - pcs 2.;
- - machungwa - 1 pc.;
- - zabibu (unaweza kuchukua apricots kavu au mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa) - 150 g;
- sukari ya icing;
- - zest ya limao moja (hiari);
- - syrup ya chokoleti (hiari);
- - Rosemary - matawi 1-2 (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kutengeneza keki, toa siagi kwenye jokofu na uiache mezani ili kulainika. Chambua tangerines, ugawanye kabari na uondoke kwenye sahani ili filamu ikauke kidogo. Mimina zabibu (au matunda mengine yaliyokaushwa) kwenye bakuli ndogo. Punguza vijiko 2 vya juisi kutoka kwa machungwa. Mimina juu ya zabibu na uache loweka kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Saga 150 g ya siagi laini na sukari ili kuunda molekuli yenye usawa. Katika kesi hii, ni rahisi kutumia mchanganyiko. Wakati wa kupiga, ongeza mayai moja kwa wakati. Weka inayofuata tu baada ya ile ya awali kupigwa.
Hatua ya 3
Katika bakuli tofauti, changanya unga na unga wa kuoka. Kisha mimina mchanganyiko huu juu ya mayai yaliyopigwa na siagi na sukari. Piga na mchanganyiko, kupunguza kasi kwa kiwango cha chini. Unga wa muffin uko tayari, weka kando hadi tuanze kujaza.
Hatua ya 4
Chukua sufuria ya kukaranga na uipate moto kidogo. Kisha weka kipande cha siagi iliyobaki ndani yake, ukayeyuke. Ongeza wedges za tangerine kwenye skillet na kaanga pande zote mbili kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 5
Baada ya hapo, weka tangerine kwenye sahani tofauti, na mimina zabibu ndani ya sufuria na maji ya machungwa. Punguza joto kwa wastani na chemsha zabibu hadi juisi yote iweze kuyeyuka. Baada ya hapo, ondoa sufuria kutoka jiko, punguza zabibu na uhamishe kwenye unga, ukichochea kwa upole.
Hatua ya 6
Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 180. Chukua sahani ya kuoka na upake mafuta yoyote. Mimina theluthi moja ya unga na weka vipande kadhaa vya tangerine juu. Mimina katika sehemu ya pili ya unga, weka wedges nyuma. Na kamilisha uundaji wa keki ya baadaye kwa kumwaga katika sehemu ya mwisho ya unga na kuongeza wedges chache zaidi. Tuma tupu kwenye oveni kwa saa 1.
Hatua ya 7
Wakati umekwisha, ondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni na baridi. Kisha kupamba na unga wa sukari, zest ya limao na / au mimina na syrup ya chokoleti (hiari). Panga wedges iliyobaki ya tangerine na matawi ya rosemary juu. Keki iko tayari! Inaweza kutumiwa mara moja.
