Muffin ni bidhaa zilizooka tamu. Kwa kuonekana, muffin inafanana na muffin ndogo inayofaa kwenye kiganja cha mkono wako. Muffins huja katika ujazaji anuwai. Kichocheo hiki hutumia matunda na mbegu mpya kwa kujaza. Muffini za karoti zina ladha dhaifu, ya kukumbukwa na haitaacha mtu yeyote asiyejali anayewajaribu.
Ni muhimu
- karoti - 200 g
- sukari - 100 g
- unga wa unga - 200 g
- semolina - 50 g
- mafuta ya mboga - 50 ml
- machungwa - 1 pc.
- ndizi iliyosafishwa - 50 g
- apple iliyosafishwa - 50 g
- zabibu - 50 g
- mbegu za alizeti - 50 g
- maji - 150 ml
- chumvi - 1/4 tsp
- soda - 1 tsp
- siki ya apple cider - 2 tsp
- carob, kakao, unga wa sukari - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza zabibu na loweka kwenye maji yaliyotakaswa. Osha karoti na matunda. Chambua karoti, chaga kwenye grater nzuri. Pia piga machungwa kwenye grater nzuri ili kuondoa zest kutoka kwake. Kata machungwa kwa nusu na itapunguza juisi kutoka kwake.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, unganisha viungo vyote vingi - unga wa nafaka nzima, semolina, sukari, chumvi, na soda ya kuoka. Kisha ongeza karoti iliyokunwa na zest ya machungwa kwenye mchanganyiko huu. Changanya kabisa.
Hatua ya 3
Mimina viungo vifuatavyo kwenye bakuli la blender: maji, mafuta ya mboga, juisi ya machungwa, siki. Ongeza matunda yaliyosafishwa: apple na ndizi. Saga na blender mpaka laini.
Hatua ya 4
Unganisha pure pure ya matunda na unga kavu. Ongeza zabibu zilizolowekwa na mbegu, kanda kwa unga uliofanana.
Hatua ya 5
Paka sahani za kuoka na mafuta. Ikiwa unatumia ukungu za silicone, basi hauitaji kuzitia mafuta. Jaza ukungu na unga hadi 2/3 ya kiasi, laini uso na kijiko. Bika muffins saa 180 ° C kwa dakika 15-20. Kisha punguza joto hadi 150 ° C na uacha muffins kwenye oveni kwa dakika 10-15.
Hatua ya 6
Angalia muffins ziko tayari. Ili kufanya hivyo, funga dawa ya meno katikati ya muffin. Ikiwa dawa ya meno inabaki safi, basi unga huoka na unaweza kuzima oveni.
Hatua ya 7
Acha muffini kwenye oveni ya baridi kwa dakika 10. Kisha ondoa muffini kutoka kwa ukungu. Pamba upendavyo. Kwa mapambo, unaweza kutumia carob, kakao, sukari ya unga.
