Huna haja ya maziwa au mayai kutengeneza muffins hizi nzuri. Viungo ni rahisi sana na ladha inashangaza katika utajiri wake. Jaribu! Labda kichocheo hiki kitakuwa moja wapo ya vipendwa vyako.
Ni muhimu
- - karoti iliyokunwa - 1 tbsp.
- - sukari - 1 tbsp.
- - mafuta ya mboga - 100 ml
- - unga - 2 tbsp.
- - soda - 1 tsp.
- - chumvi - 1/4 tsp
- - mbegu zilizosafishwa au walnuts - 50 g
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, safisha karoti, uikate na uwape kwenye grater nzuri. Weka glasi moja ya karoti iliyokunwa kwenye bakuli la kina. Ongeza glasi ya sukari. Mimina katika 100 ml ya mafuta ya mboga. Koroga mchanganyiko unaosababishwa vizuri na uweke kando kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, kaanga mbegu au walnuts kwenye skillet kavu. Ikiwa unapenda zabibu, unaweza kuziongeza kwenye muffini badala ya mbegu na karanga.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 15, chaga vikombe viwili vya unga ndani ya bakuli la mchanganyiko wa karoti. Ongeza chumvi kidogo na viungo: mdalasini, vanillin. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza viungo vyovyote vinavyofaa kwa keki tamu: kadiamu, tangawizi ya ardhini.
Hatua ya 4
Ongeza kijiko moja cha soda kwenye batter ya muffin. Ongeza sehemu ya 1/2 ya mbegu za alizeti kukaanga au karanga. Koroga mchanganyiko wa muffin.
Hatua ya 5
Preheat oven hadi 180 C. Weka molekuli ya muffin kwenye mabati ya muffin. Unaweza pia kutengeneza keki moja kubwa kwenye sahani ya kuoka au skillet ya chuma. Nyunyiza mbegu zilizobaki au karanga kwenye muffins. Bika muffini hadi zabuni, kama dakika 25 hadi 30. Furahiya chai yako.
