Uandaaji wa kinywaji chenye kunukia na cha kunukia ambacho huondoa usingizi kutoka kwa majani ya mti wa chai umejulikana kwa muda mrefu. Hapo awali, ilikuwa ikitumiwa zaidi kwa madhumuni ya kiibada, ikiashiria mali ya kichawi. Labda alikuja kwetu kutoka China ya zamani, ingawa hii haiwezi kusemwa bila shaka.
Chai iliyotengenezwa vizuri ina faida nyingi za kiafya: vitu vyenye biolojia, kafeini, theophylline, flavanoids.
Aina za chai zinaweza kugawanywa katika enzymatic (nyeusi), isiyo ya enzymatic (nyeupe, kijani), na nusu enzymatic (nyekundu, bluu, manjano). Mali yake pia hutegemea muundo wa ubora.
Watu ambao hawawezi kusimama kahawa wanafurahia kinywaji hiki cha kichawi.
Mali muhimu ya chai:
- Vikombe 3 tu vya chai kwa siku vitalinda dhidi ya kiharusi na uvimbe wa ubongo.
- Chai nyeupe ina mali ya kupambana na uchochezi.
- Upole huongeza shinikizo la damu na, kwa sababu ya kutolewa kwa tanini taratibu, haichochei shughuli ya misuli ya moyo kwa kasi kama kahawa.
- Inayo athari ya diuretic.
- Kwa muda huondoa mashambulizi ya pumu kwa sababu ya uwezo wa kupanua bronchi.
- Chai iliyotengenezwa sana ina athari ya faida kwa shida za peristalsis.
- Chai nyeusi hupunguza ukuaji wa bakteria, kwa sababu ambayo plaque, hesabu, caries hutengenezwa kwenye meno.
- Matumizi ya kawaida huendeleza maisha marefu kwa sababu ya mali yake ya antioxidant.
Kama ilivyo na dawa yoyote, chai ina ubadilishaji. Watu wenye kuongezeka kwa msisimko, kukosa usingizi, shinikizo la damu hawataki kunywa chai kali, lakini chai dhaifu iliyotengenezwa - kwa kadri inahitajika. Uwezo wa tanini kwenye chai ya kufunga chuma inaweza kusababisha anemia ikiwa inatumiwa na au baada ya kula. Kwa hivyo, madaktari hawapendekeza kunywa dawa nyingi na kinywaji hiki.
Ni aina gani ya athari ya uponyaji ambayo chai inaweza kuwa nayo inategemea pombe yake sahihi.
Kuna njia nyingi, za kawaida na za asili.
Kwa ibada hii, mali ya maji ina jukumu muhimu. Ni bora kwamba maji ni laini, ni chemchemi au mlima. Inashauriwa kusimama kwa maji kwa siku kadhaa.
Suuza kijiko cha kaure na maji ya moto, ongeza sehemu fulani ya chai, mimina 2/3 ya maji ya moto juu yake na uache chini ya kitambaa cha kitani kwa dakika 5. Kisha, ukiongezea hadi kikomo, unaweza kujipatia kinywaji kizuri.
Kunywa chai ni mila tamu, wakati, baada ya kukusanyika kwenye meza ya jioni, unaweza kupumzika kutoka siku yenye kelele ya kufanya kazi na kufurahiya mazungumzo na familia yako. Chai sio tu inasaidia katika matibabu ya magonjwa anuwai, lakini pia huunda mazingira ya faraja na joto ndani ya nyumba na katika roho zetu.
