Supu hii ya kitamu ni ya kupendeza na yenye kuridhisha. Kuchukuliwa na mapishi ya kawaida, usisahau juu ya sahani tulizozoea!
Kwa supu iliyo na nyama za nyama na tambi utahitaji: tambi 200 g, pauni ya nyama ya nguruwe iliyokatwa, karoti za ukubwa wa kati, viazi dazeni za kati, mimea (parsley, bizari, na kadhalika) kuonja, yai moja, chumvi na pilipili kuonja, majani moja au mawili lavrushki.
Kutengeneza supu na nyama za nyama na tambi
1. Chambua viazi na karoti. Kata viazi kwenye cubes au vipande, karoti vipande vipande.
2. Weka chumvi, pilipili nyeusi, kitunguu kwenye nyama ya kusaga, vunja yai. Changanya, funga nyama za nyama (kwa kweli, chagua saizi ya mpira wa nyama kama unavyotaka, lakini napendelea nyama ndogo za nyama ili ziwe nyingi kwenye sahani).
3. Weka viazi, karoti kwenye sufuria, chemsha na punguza nyama za nyama. Usisahau kuongeza chumvi. Tunaweka supu kwenye moto mkali hadi mpira wa nyama uelea juu, kisha tunapunguza moto. Baada ya hapo, jaza vermicelli, jani la bay, pilipili nyeusi kidogo. Kuleta kwa chemsha na upike kwa dakika nyingine 10-15.
Kutumikia supu na mimea safi ili kuonja.
Ushauri wa kusaidia
Ikiwa unafanya kukaanga kutoka kwa sehemu ya vitunguu na karoti, supu hiyo itakuwa tastier. Ili kufanya hivyo, kata kitunguu ndani ya pete za nusu, chaga karoti na kaanga mboga kwenye mafuta ya mboga (kitunguu kinapaswa kugeuka dhahabu). Ingiza kaanga kwenye supu baada ya mpira wa nyama kuelea.
Kwa njia, ikiwa una mimea kavu tu, inapaswa kuingizwa kwenye sufuria na supu dakika 10 kabla ya sahani iko tayari. Ikiwa inataka, unaweza kuchukua nyama ya nguruwe iliyokatwa na kuku, basi supu itakuwa chakula zaidi.
