Jedwali la sherehe haliwezi kufikiria bila vinywaji anuwai. Kuchagua mchanganyiko mzuri wa chakula na vinywaji, kuchagua chombo sahihi, kuipamba na kumwaga kinywaji kwa usahihi ni sayansi nzima.
Maagizo
Hatua ya 1
Amua kwenye menyu. Kwa samaki, kuku, vyakula vya baharini, jibini na mayai, weka divai nyeupe, ambayo inapaswa kupozwa hadi digrii 10, au konjak. Toa divai nyekundu kwa joto la kawaida digrii 20 na nyama, sahani za mchezo na uyoga. Vodka, whisky, machungu huenda vizuri na mafuta, sahani kali na chumvi. Kutumikia na liqueurs ya divai na divai safi, bandari, Madeira tamu. Champagne, iliyopozwa hadi digrii 3 - 6, ni kamili kwa vitafunio vyepesi, jibini, pipi. Tenga barafu la chakula na koleo za barafu mezani.
Hatua ya 2
Kutoka kwa vinywaji visivyo vya kileo, chagua juisi za limao au karoti kwa sahani za samaki, nyanya, komamanga, zabibu - kwa nyama, kwa tindikali - vinywaji vya kaboni, compotes na juisi tamu.
Hatua ya 3
Kutumikia kwanza vinywaji baridi, kisha vyenye joto. Anza chakula chako na divai ya kawaida, baada yao utoe zabibu, na mwisho wa sherehe - zile za kukusanya. Mwisho wa chakula, wape wageni kahawa nyeusi na glasi ya konjak au liqueur. Kata limao na sukari ya unga kwenye vipande nyembamba vya konjak. Kutumikia liqueurs, asali na chai.
Hatua ya 4
Mimina divai ili kidole chako cha index kiwe shingoni na vidole vyako vyote viko kwenye kiwango cha lebo. Zungusha chupa ili kuepuka kutiririka kwenye kitambaa cha meza. Usipindishe chombo na divai kwa kasi chini ili usilegeze mashapo yanayowezekana. Shingo la chupa haipaswi kupumzika dhidi ya ukingo wa glasi. Kioo kinapaswa kuwa juu ya meza. Wakati wa kumwaga bia, shikilia glasi kwa mkono wako wote, ukielekeze kuelekea chupa. Wakati wa kumwaga champagne, chukua glasi mikononi mwako.
Hatua ya 5
Pamba glasi na visa na miavuli, vipande vya matunda, weka pete ya limau, kiwi au machungwa kwenye kuta za glasi. Au piga nje ya ukingo wa glasi na kipande cha limao na kisha uichovye kwenye sukari ya unga kwa athari ya baridi. Bomba inaweza kuingizwa moja kwa moja kwenye glasi. Wageni wa kushangaza na barafu yenye rangi iliyotengenezwa kwa kufungia matunda au juisi za beri.
Hatua ya 6
Tumia kahawa kwenye sufuria ambayo kila mtu hujinyunyizia kinywaji, au kando kwenye vikombe kwenye sahani na kijiko cha kahawa. Weka maziwa au cream juu ya meza kwenye mtungi wa maziwa, na weka sukari kwenye soketi. Wakati wa kutumikia kahawa ya barafu, toa kijiko cha dessert na nyasi kando. Tumia chai kwenye kikombe na sufuria, ambayo weka kijiko na kushughulikia kushoto, au tumia vijiko viwili - kijiko na kwa kuongeza maji ya moto. Unaweza pia kutumikia chai katika samovar.
