Dessert hii ya chokoleti ni ya watoto na watu wazima. Sasa sio lazima kwenda ununuzi kutafuta pudding ya chokoleti - dessert hii inaweza kufanywa nyumbani. Kwa kuongezea, imeandaliwa kwa dakika 60 tu.
Ni muhimu
- - 400 ml ya maziwa,
- - 50 g sukari
- - 25 g ya wanga ya mahindi (inaweza kubadilishwa na viazi),
- - 15 g ya poda ya kakao (ubora wa juu, na uchungu kidogo),
- - Vijiko 0.25 vya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa 400 ml kwenye sufuria ndogo au ladle (tumia maziwa yenye kiwango cha mafuta cha asilimia 3.2), joto hadi digrii 40. Maziwa yanapaswa kuwa na joto la kutosha, lakini sio moto. Ikiwa maziwa yamejaa moto, yaache kando ili yapoe kidogo.
Hatua ya 2
Mimina gramu 15 za unga wa kakao (kijiko 1 chenye mviringo), chumvi kijiko 0.25, sukari 50 g (vijiko 2) na 25 g ya wanga (kijiko 2.5) ndani ya bakuli, changanya vizuri.
Hatua ya 3
Ondoa maziwa ya joto ya kutosha kutoka kwa moto na upole kwa mchanganyiko kavu kavu, koroga, weka sufuria kwenye moto.
Hatua ya 4
Kwa kuchochea mara kwa mara, kuleta maziwa kwa chemsha. Baada ya chemsha molekuli ya maziwa-chokoleti, chemsha kwa dakika na uzime moto.
Hatua ya 5
Andaa ukungu wako wa pudding mapema. Unaweza kutumia bakuli nzuri au vikombe vidogo. Panga pudding moto kwenye mabati (ikiwezekana ndogo) na uache kupoa kwenye joto la kawaida. Kutumikia chokoleti kilichokamilishwa kilichopozwa, ikiwa unataka, unaweza kufungia kidogo kwenye freezer. Kutoka kwa viungo vilivyowasilishwa, huduma tatu za pudding ya chokoleti hupatikana.
