Kijani cha kuku ni bidhaa yenye lishe bora. Vipande vya kuku vya dhahabu ni sahani ambayo itapendeza familia yako yote na marafiki. Cutlets ni ya juisi sana na ya kitamu.
Ni muhimu
- Kwa cutlets:
- • kitambaa cha kuku - 600 g
- • cream - 55 g
- • siagi - 120 g
- • maziwa - 40 g
- • yai - kipande 1
- • wavunjaji - 100 g
- • parsley safi - 50 g
- • chumvi iliyosagwa vizuri,
- • pilipili nyeusi nyeusi au nyekundu
- Kwa mchuzi:
- • yolk - kipande 1
- • haradali iliyotengenezwa tayari - 10 g
- • mafuta ya alizeti iliyosafishwa au mafuta - 100 g
- • juisi na zest kutoka limao
- • sukari iliyokatwa, chumvi iliyosagwa laini kuonja
- • wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Kata siagi kwenye cubes ndogo. Chop parsley.
Hatua ya 2
Chop fillet iliyosafishwa vipande vidogo, ongeza siagi, mimea na changanya hadi nyama na siagi iwe moja. Chumvi na chumvi laini ya ardhi, pilipili ili kuonja, ongeza cream na koroga. Vipande vidogo vipofu.
Hatua ya 3
Andaa yai na mchanganyiko wa maziwa. Piga cutlets ndani yake, na pombe kwa mkate. Tumia mafuta ya kina. Kaanga kwa dakika 7 hadi 8.
Hatua ya 4
Wakati cutlets zinatayarishwa, unahitaji kuandaa mchuzi. Kusaga haradali na yolk vizuri. Ongeza chumvi na sukari. Ongeza mafuta na maji ya limao. Changanya kila kitu mpaka kupatikana kwa usawa. Ongeza mimea iliyokatwa kwenye mchuzi uliomalizika.
Hatua ya 5
Vipande vilivyo tayari hutolewa moto na mchuzi.
