Rahisi kuandaa na mapishi ya kitamu cha kuku. Hata mhudumu wa novice anaweza kuishughulikia. Unaweza kupika likizo au tafadhali tafadhali familia yako na chakula cha jioni kitamu.
Viungo:
- Matiti 4 ya kuku;
- Nyanya 2;
- 300 g ya uyoga (champignons yanafaa);
- 1 mizizi ya viazi;
- 250 g ya jibini ngumu;
- Kitunguu 1 (kidogo);
- wiki (vitunguu kijani, iliki);
- mayonesi;
- pilipili, chumvi kwa ladha yako.
Maandalizi:
- Osha minofu na kupiga kwa nyundo. Msimu na chumvi, pilipili na kaanga kidogo pande zote mbili kwenye skillet na mafuta moto. Kata laini uyoga (ni bora kuchukua uyoga).
- Chambua, kata na kaanga vitunguu kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta kidogo.
- Chukua sahani ya kuoka, weka karatasi ya chakula ndani yake na upake mafuta na siagi ili nyama isishikamane na foil wakati wa kuoka.
- Weka vipande vya nyama vya kukaanga kwenye ukungu, weka uyoga wa kukaanga na vitunguu juu.
- Osha nyanya, viazi na mimea. Jibini jibini ngumu na mashimo makubwa. Kata nyanya kwenye pete au pete za nusu, kata vitunguu kijani.
- Chambua na viazi wavu na mashimo makubwa. Weka nyanya juu ya uyoga na nyunyiza vitunguu. Ifuatayo, weka viazi zilizokunwa.
- Paka viazi na mayonnaise juu; wale ambao hawapendi mayonesi wanaweza kutumia cream ya siki (lakini ni bora kuchukua mafuta zaidi).
- Tunapasha oveni hadi digrii 180 na kuweka kitambaa chini ya "kanzu ya manyoya" kuoka. Wakati wa kuoka - nusu saa.
- Baada ya nusu saa, toa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na nyunyiza nyama na jibini ambalo tulikuna mapema. Rudisha karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 10 ili kuyeyuka jibini na kahawia kidogo.
- Jibini linapofunikwa na ukoko mzuri wa rangi ya dhahabu, toa karatasi ya kuoka na uinyunyike na parsley iliyokatwa na urudi kwenye oveni kwa dakika 2 Tunatoa nje, sahani iko tayari.
