Chaguo nzuri kwa picnic katika maumbile. Miguu ya kuku ya kukaanga ni sahani rahisi na ya kitamu ambayo itathaminiwa.
Ni muhimu
- - 350 g mchuzi wa pilipili;
- - karafuu ya vitunguu;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha siki (divai nyeupe);
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - vijiko 2 vya unga wa pilipili;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - kijiko cha mchuzi wa Tabasco;
- - 3 tbsp. vijiko vya parsley (safi);
- - 8 miguu ya kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha grill yako. Andaa marinade ya mguu wa kuku. Kata karafuu ya vitunguu. Changanya mchuzi wa pilipili, vitunguu, sukari na siki nyeupe ya divai hadi laini. Ongeza mafuta ya mzeituni, unga wa pilipili, mchuzi wa Tabasco kwenye mchanganyiko. Chukua marinade na chumvi, ongeza parsley iliyokatwa vizuri na mimina kijiko 1 cha maji. Koroga kila kitu.
Hatua ya 2
Andaa miguu ya kuku, suuza na kausha na taulo za karatasi. Wachomeke juu ya uso wote. Weka fimbo kwenye fimbo ya waya kwenye sinia ya grill na usafishe sana marinade juu ya kuku. Kupika kwa dakika 25, karibu 15 cm kutoka kwa moto.
Hatua ya 3
Pindua kuku na kaanga kwa dakika nyingine 20-25, wakati wa kuoka, vaa viboko na marinade. Kupika hadi juisi wazi itatoke kwenye punctures.
Hatua ya 4
Nyunyiza na kijiko cha parsley iliyokatwa kabla ya kutumikia. Andaa viazi, mchele, au mboga kwa sahani ya kando.
