Wale ambao wamejaribu kuki za tangawizi huwashirikisha mara moja na Mwaka Mpya na likizo ya Krismasi. Hii inawezeshwa na harufu nzuri ya tangawizi, na aina anuwai ambazo unga huchukua chini ya mikono ya wapishi.
Ni muhimu
-
- Siagi 125 g;
- Yai 1;
- 100 g sukari ya kahawia;
- Unga 250g;
- 80 g ya asali;
- kijiko cha unga wa kuoka au soda;
- Kijiko 1 mdalasini
- Vijiko 2 vya unga wa tangawizi ya ardhini
- Nyota 5 za karafuu;
- chumvi;
- 30 g tangawizi ya ardhi;
- mchanga wa sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata siagi kwenye cubes ndogo na uweke kwenye sufuria yenye uzito mzito. Ongeza asali kwa siagi laini na simmer kidogo. Hakikisha kwamba siagi haina kuyeyuka, bali inalainisha. Wakati msimamo unaotarajiwa umefikia, ondoa sufuria kutoka kwa moto.
Hatua ya 2
Piga yai hadi iwe ngumu. Wakati povu ina nguvu ya kutosha, ongeza sukari ndani yake bila kuacha whisking. Ongeza siagi laini na asali kwa misa iliyopigwa. Koroga viungo vyote.
Hatua ya 3
Saga nyota za karafuu kwenye grinder ya kahawa pamoja na kijiko cha sukari kwa poda. Pepeta unga na uchanganye na karafuu za ardhini, tangawizi, mdalasini. Ongeza poda ya kuoka au kijiko cha soda, kilichowekwa na siki.
Hatua ya 4
Ongeza unga kwenye yai na mchanganyiko wa siagi. Kanda unga. Inapaswa kugeuka kuwa plastiki ya kutosha kuitoa na pini inayozunguka. Toa unga kwa unene wa sentimita 0.5. Wakati wa kuunda biskuti, tumia wakataji wa kuki tofauti. Ikiwa hakuna ukungu, kata kuki kutoka kwenye karatasi ya unga na glasi ya kawaida. Vinginevyo, tumia kisu na ukate karatasi hiyo kwa vipande na matundu, basi itakuwa katika mfumo wa almasi. Unaweza pia kutengeneza unga kuwa mipira. Nyunyiza wakataji wa kuki na sukari na upambe na tangawizi iliyokatwa. Ikiwa kuki zitatumika kama mapambo kwenye mti, basi piga mashimo ndani yao kwa kamba.
Hatua ya 5
Preheat oven hadi 180 ° C. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi au laini na karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika 15-20. Tazama kuki na ubadilishe wakati wa kuoka. Vidakuzi vinapomalizika, toa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na utumie spatula ili kuki kuki.
