Asali ya Angelica ni moja wapo ya dawati za wasomi adimu. Inachanganya sifa za faida za bidhaa za ufugaji nyuki na mali ya kipekee ya dawa ya malaika. Jina la mmea huu, kulingana na kamusi ya V. Dahl, hutoka kwa neno "kujiondoa" au "kupona". Kulingana na hadithi, alikuwa malaika aliyeokoa wenyeji wa jiji la Ufaransa la Niort wakati wa janga baya la tauni.
Asali ya Angelica ina rangi maalum yenye rangi nyekundu na hudhurungi kidogo. Inayo mnato mkubwa, na mchakato wa fuwele ya bidhaa hii inachukua muda mrefu. Asali kama hiyo inaweza kubaki kioevu kwa miezi kadhaa bila kupoteza mnato wa asili. Asali ya Angelica ina harufu ya kupendeza na ladha tajiri mkali na uchungu kidogo.
Asali ina tata ya vitamini (kikundi B, K, E, C, PP, carotene, pantothenic na asidi ya folic), madini, enzymes na asidi ya amino (alanine, arginine, lysine, tyrosine, asidi ya glutamic). Bidhaa nyingi ni sukari: fructose - 40%, sukari - 38%, maltose - 2-3%. Yaliyomo ya kalori ya gramu 100 ya asali ni karibu 330 Kcal.
Katika dawa za kiasili, asali ya angelica hutumiwa sana kurudisha nguvu baada ya ugonjwa, nguvu kali ya mwili na mafadhaiko. Inashauriwa kuitumia kwa magonjwa ya moyo, shinikizo la damu na ugonjwa wa misuli. Katika kipimo kidogo, bidhaa inapaswa kutumiwa na wanariadha, kwani asali ni adaptogen bora na anabolic ya asili. Ina athari nzuri juu ya utendaji wa ubongo na inaweza pia kuboresha mhemko.
Asali ya Angelica ni maarufu kwa athari yake ya kutuliza, tonic na tonic. Inatumika kupambana na maambukizo ya bakteria na virusi ya njia ya kupumua ya juu, husaidia katika matibabu ya magonjwa marefu na mabaya.
Wakala huyu hutumiwa sana katika tiba ya msaidizi kwa wagonjwa wa figo. Asali ina mali ya antiseptic na athari kidogo ya diuretic. Matumizi yake ya kawaida hurekebisha shughuli za mfumo wa mkojo. Kwa kuongezea, asali ya malaika hutumiwa kutibu magonjwa ya mfumo wa uzazi, inashauriwa kwa wagonjwa wanaougua cystitis, vaginosis na thrush.
Asali ya Angelica ina athari nzuri juu ya utumbo. Ili kutibu kuvimbiwa sugu, chukua kijiko kimoja cha asali pamoja na glasi ya maji moto kila asubuhi kwenye tumbo tupu. Bidhaa hiyo husaidia kuamsha utumbo wa matumbo na kuharakisha mchakato wa kumengenya. Asali ya Angelica inashauriwa sana kuingizwa katika lishe ya wagonjwa walio na enterocolitis na gastritis.
Asali ya Angelica kwa muda mrefu imekuwa ikitumika kama njia bora ya kuongeza maziwa. Walakini, mama mwenye uuguzi anahitaji kuichukua kwa uangalifu mkubwa na tu baada ya kushauriana na daktari wa wanawake au mtaalam wa hepatitis B.
Licha ya sifa nzuri za asali ya malaika, inapaswa kuzingatiwa kuwa bidhaa hii ina ubadilishaji wake mwenyewe. Haipaswi kuliwa kwa ugonjwa wa sukari, pumu, mielekeo ya mzio. Katika kipimo kikubwa, asali inaweza kusababisha shambulio la kukosa hewa, malaise na ongezeko kubwa la joto la mwili. Kwa kuongezea, ni lazima ikumbukwe kwamba asali ya malaika, kama nyingine yoyote, haipaswi kufutwa katika vinywaji vyenye moto (chai, kahawa, kinywaji cha matunda, divai ya mulled na zingine). Sifa zake nyingi za faida hupotea chini ya ushawishi wa joto la juu.
