Zukini ni mboga yenye afya sana na yenye kalori ya chini. Saladi ya boga ya msimu wa baridi ni mbadala ya caviar ya boga. Wanaweza kutumiwa kama kivutio baridi kwa nyama au viazi zilizochujwa.
Ni muhimu
- - 2 zukini kati;
- - karoti 4;
- - vichwa 4 vya vitunguu;
- - vichwa 4 vya vitunguu;
- - mafuta ya mboga;
- - 1, 5 Sanaa. vijiko vya chumvi;
- - 1 kijiko. kijiko cha siki 9%.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza zukini chini ya maji ya bomba. Peel na mbegu. Ili kukata kwa cubes. Fry katika mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Osha, chambua na chaga karoti. Fry katika mafuta ya mboga kando na zukini.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Fry katika mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Weka zukini, karoti na vitunguu kwenye sufuria ya kukausha. Ongeza vikombe 0.5 vya maji ya kuchemsha. Chemsha kwa dakika 10.
Hatua ya 5
Chambua vitunguu. Chop laini na ongeza kwenye mboga. Chumvi kwa ladha. Ongeza siki.
Hatua ya 6
Andaa benki. Suuza na maji ya moto na soda. Sterilize katika umwagaji wa maji. Chemsha vifuniko vya chuma.
Hatua ya 7
Panga mboga iliyokamilishwa kwenye mitungi na usonge vifuniko.
Hatua ya 8
Pindua kichwa chini na uweke chini ya kanzu ya manyoya mpaka itapoa kabisa. Mara kilichopozwa, weka mara moja kwenye jokofu.
