Supu ya kupendeza, yenye afya inayokumbusha majira ya joto. Ni nzuri moto na baridi. Kiunga kikuu katika supu ni chika, ambayo huongeza uchungu fulani kwa ladha ya sahani.
Ni muhimu
- - kuku - 0.8 kg;
- - viazi - pcs 4.;
- - mizizi ya celery - 1 pc.;
- - karoti - 1 pc.;
- - mchele - vikombe 0.5;
- - parsley - rundo 1;
- - chika - 1 kundi kubwa;
- - vitunguu kijani - kikundi kidogo;
- - jibini la cream - 100 g;
- - mayai - pcs 3;
- - limao - 1 pc.;
- - chumvi na pilipili - kuonja;
- - majani ya bay - 2 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kuku, ugawanye vipande vikubwa. Pindisha nyama ndani ya sufuria, funika na maji, chemsha. Baada ya kuchemsha, toa povu kutoka kwa mchuzi, punguza moto wa sufuria na chakula, upika hadi upole. Kisha toa kuku kutoka kwa mchuzi.
Hatua ya 2
Chemsha mayai ya kuku kwenye sufuria tofauti ya kuchemsha ngumu. Osha celery, karoti, viazi. Chambua na uandae celery kwenye cubes ndogo. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kata viazi zilizokatwa kwenye cubes kubwa.
Hatua ya 3
Suuza mchele katika maji kadhaa. Ingiza kwenye sufuria na mchuzi, upike kwa dakika 10. Kisha ongeza mchemraba wa viazi. Baada ya kupika bidhaa pamoja kwa dakika 5-7, weka celery kwenye sufuria. Parsley, chika, vitunguu, osha, ukate laini. Weka sufuria, pika kwa muda usiozidi dakika 5.
Hatua ya 4
Chambua mayai, kata, chaga kwenye supu mahali na jani la bay. Chukua supu na chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 5
Baada ya kuzima supu iliyotengenezwa tayari ya chika, msimu na jibini la cream, ukigawanya vipande vidogo. Subiri hadi itayeyuka kabisa, koroga. Jibini kwenye supu haingilii ladha ya chika, inaiweka vizuri tu.
Hatua ya 6
Osha limao na ukate vipande nyembamba, utumie na supu. Celery sio ladha ya kila mtu, kwa hivyo hauitaji kuitumia. Tumia karafuu mbili za vitunguu ukitaka.
