Kutengeneza dumplings za juisi na ladha sio ngumu sana. Ustadi fulani unahitajika wakati wa uchongaji, lakini hii inaweza kushughulikiwa haraka. Kupika kunachukua muda, lakini ikiwa unahusisha washiriki wa kaya katika mchakato, basi mambo yataenda haraka. Mabomba yanaweza kutayarishwa kwa matumizi ya baadaye na kuhifadhiwa kwenye freezer.
Ni muhimu
-
- kujaza:
- 0.5 kg. nyama ya ng'ombe
- 0.5 kg. nyama ya nguruwe
- 200 gr. mafuta ya nguruwe
- 2 vitunguu vya kati
- Vikombe 0.5 vya maziwa
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- unga:
- Vikombe 3 vya unga wa ngano
- Kijiko 1 cha chumvi
- Glasi 1 ya maji
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatengeneza nyama iliyokatwa kutoka nyama ya nguruwe, nyama ya nyama na bakoni.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na katakata.
Hatua ya 3
Changanya nyama iliyokatwa, ongeza maziwa, chumvi, pilipili.
Hatua ya 4
Kanda nyama iliyokatwa vizuri mpaka iwe laini.
Hatua ya 5
Kupika unga.
Ongeza chumvi na maji kwenye unga uliochujwa na ukande unga mgumu.
Hatua ya 6
Kanda unga mpaka plastiki.
Hatua ya 7
Toa unga kwenye safu nyembamba. Unene wa safu sio zaidi ya 3 mm.
Hatua ya 8
Na glasi tunatengeneza ukungu kwa dumplings, na kipenyo cha 5, 5-6 cm.
Hatua ya 9
Weka nyama iliyokatwa katikati ya fomu na kijiko.
Hatua ya 10
Tunabana utupaji kwa njia ya mpevu.
Hatua ya 11
Tunaunganisha pembe za mpevu. Utupaji taka tayari.
Hatua ya 12
Kupika dumplings zilizokamilishwa kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 10-15.
Hatua ya 13
Kutumikia na siagi na cream ya sour.
