Saladi na lax yenye chumvi ni kamili kwa meza ya sherehe na chakula cha jioni. Huandaa haraka sana na ina ladha ya kushangaza. Sahani kama hiyo inaweza kuwekwa kwenye tabaka (ilivyoelezewa kwenye mapishi), au changanya tu kila kitu kwenye kikombe kirefu, kisha uweke kwenye bakuli la saladi.
Ni muhimu
- • 300 g ya lax yenye chumvi kidogo (minofu);
- • mayai 4 ya kuku;
- • Kijiko 1 cha maji ya limao;
- • 200 g ya jibini ngumu;
- • 1 kikundi kidogo cha mimea (bizari na iliki);
- • 150 g ya mayonesi;
- • pilipili nyeusi na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka mayai kwenye sufuria ndogo na funika kwa maji. Baada ya kuchemsha maji, mayai yanapaswa kuchemsha kwa muda wa dakika 10. Baada ya hapo, hutolewa nje ya sufuria na kuingizwa kwenye kikombe cha maji baridi. Wakati mayai ni baridi kabisa, unahitaji kuondoa makombora kutoka kwao na kisha ukate vipande vidogo sana.
Hatua ya 2
Chukua kijiko kilichomalizika na utumie kisu kikali ili kukikata kwenye cubes ndogo. Kisha itapunguza juisi kutoka kwa limau na uinyunyike kidogo vipande vya lax.
Hatua ya 3
Suuza wiki na subiri hadi kioevu kingi kutoka kwake. Kisha kata bizari na iliki laini na kisu.
Hatua ya 4
Unahitaji kusaga jibini, kwa hili unahitaji grater iliyosababishwa (unaweza kutumia grater nzuri ikiwa ungependa). Piga jibini kwenye kikombe tofauti.
Hatua ya 5
Kisha unahitaji kuandaa sahani ambayo utaweka saladi. Chini yake inapaswa kupakwa vizuri na kipande kidogo cha siagi.
Hatua ya 6
Mayai yaliyotayarishwa ni safu ya kwanza. Waweke kwenye safu sawa kwenye sinia. Baada ya hapo, mayai lazima yamefunikwa na mayonesi juu au tengeneza mayonesi "mesh".
Hatua ya 7
Safu ya pili ni samaki tayari. Inapaswa pia kusambazwa sawasawa juu ya uso wa mayai. Kisha upole samaki kwa upole na mayonesi.
Hatua ya 8
Safu ya tatu ina parsley iliyokatwa na bizari. Panua wiki sawasawa juu ya uso wa saladi. Nyunyiza pilipili na chumvi ukipenda. Kisha weka mayonesi nyembamba "mesh" kwa wiki.
Hatua ya 9
Safu ya mwisho itakuwa na jibini iliyokatwa. Uweke kwenye safu hata na tena fanya mayonnaise nyembamba "mesh". Kama mapambo ya saladi, unaweza kutumia vipande kadhaa vya samaki, na vile vile matawi ya mimea safi. Baada ya saladi kusimama kwa dakika 20-40 mahali pazuri, inaweza kutumika.
