Lax yenye chumvi kidogo ni vitafunio maarufu sana. Vipande nyembamba vya samaki hutiwa kwenye toast na canapes, na huongezwa kwa saladi anuwai. Mboga mboga, matunda, mavazi ya viungo na, kwa kweli, mimea safi inafaa kama nyongeza ya lax.
Lax katika ganda
Jaribu kutengeneza saladi ya mtindo wa Kiitaliano. Inachanganya kwa usawa mboga, matunda, samaki wa chumvi kidogo na tambi.
Utahitaji:
- 200 g ya tambi ya ganda;
- 200 g ya lax yenye chumvi kidogo;
- 2 tofaa na tamu;
- mizizi ya celery;
- kitunguu 1 kidogo;
- limau 1;
- mafuta ya mizeituni;
- siki ya balsamu;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Tumia tambi tu ya durum. Hazichemi, zikihifadhi umbo na ladha.
Chemsha makombora kwenye maji yenye chumvi, kufuata maagizo kwenye kifurushi. Tupa tambi iliyomalizika kwenye colander na toa na mafuta kidogo ya mzeituni ili isitoshe. Osha, ganda na ukate maapulo. Nyunyiza maapulo na maji ya limao. Chop mizizi ya celery kuwa vipande nyembamba.
Kata lax isiyo na chumvi kidogo ndani ya cubes, weka kwenye bakuli la saladi na changanya na vitunguu laini, makombora, maapulo na celery. Chukua saladi na mafuta, siki ya balsamu, chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Lax na saladi ya parachichi
Jaribu saladi nzuri na parachichi, mizeituni na nyanya za cherry.
Utahitaji:
- 200 g ya lax yenye chumvi kidogo;
- 1 parachichi;
- wachache wa mizeituni iliyopigwa;
- nyanya 6 za cherry;
- mayai 4 ya tombo;
- rundo la arugula;
- juisi ya limau 0.5;
- vijiko 4 vya mafuta;
- pilipili nyeusi mpya.
Chemsha na toa mayai ya tombo, ukate nusu. Piga lax na massa ya parachichi na uweke kwenye bakuli. Mimina saladi na mchanganyiko wa maji ya limao yaliyokamuliwa na mafuta, pilipili ili kuonja na kuchochea. Weka arugula iliyooshwa na kavu kwenye sahani, weka lax na parachichi juu. Pamba na mayai nusu na nyanya za cherry na mizeituni. Kutumikia saladi na mkate mweupe safi au wa nafaka.
Lax na saladi ya zabibu
Salmoni yenye mafuta mengi inalingana kabisa na utamu wa zabibu. Kamilisha duo hii na jibini tamu.
Utahitaji:
- 200 g ya lax yenye chumvi kidogo;
- zabibu 1 nyekundu;
- kikundi cha saladi ya kijani;
- wachache wa mizeituni iliyopigwa;
- 150 g ya jibini la maasdam;
- Vijiko 3 vya mafuta;
- kijiko 0.5 cha siki ya balsamu;
- kijiko 1 cha haradali tamu;
- pilipili nyeusi mpya.
Ikiwa hupendi ladha kali ya zabibu, tumia pomelo. Saladi itakuwa laini zaidi.
Chambua zabibu, chaga vipande vipande na uondoe filamu. Kata nyama vipande vipande vikubwa. Chop minofu ya lax na jibini ndani ya cubes na uweke kwenye bakuli. Ongeza zabibu, mizaituni na jibini. Katika chombo tofauti, changanya mafuta, haradali na siki ya balsamu na mimina mchuzi juu ya saladi. Changanya vizuri.
Weka majani ya saladi iliyooshwa na kavu kwenye sahani, weka saladi ya lax hapo juu, uinyunyize na pilipili nyeusi mpya. Kutumikia na divai nyeupe nyeupe au nyekundu.
