Saladi ya mboga ya Kijojiajia imeandaliwa kwa urahisi, lakini wakati huo huo ina ladha mkali na tajiri sana. Basil lazima itumike katika utayarishaji wake. Unaweza kupamba saladi sio tu na lettuce, bali pia na mchicha au kabichi ya Wachina.
Ni muhimu
- • nyanya 4 zilizoiva;
- • 1 kichwa cha vitunguu cha kati;
- • 50 g ya walnuts;
- • pilipili;
- • kijiko kamili cha chumvi;
- • matango 3 safi;
- • karafuu 3 za vitunguu;
- • kikundi cha mboga safi ya basil (ikiwezekana basil nyekundu);
- • Vijiko 2 vya siki ya divai;
- • majani ya lettuce;
- • maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya zinapaswa kuoshwa, shina linapaswa kukatwa, na kisha, kwa kutumia kisu kali, zinapaswa kukatwa vipande visivyo kubwa sana. Matango pia yanapaswa kuoshwa (kama inavyotakiwa, unaweza kuondoa ngozi kutoka kwao), kisha ukate miduara nyembamba.
Hatua ya 2
Ondoa maganda kutoka kwa kitunguu, na kisha ukate kwa njia sawa na tango - kwa pete nyembamba sana, kwa hii unahitaji kisu kikali.
Hatua ya 3
Suuza mimea vizuri chini ya maji ya bomba na subiri kioevu kilichozidi kukimbia. Ni bora kusaga kwa mikono yako. Vunja tu wiki vipande vidogo. Lakini ikiwa unataka, unaweza pia kuikata kwa kisu vipande vipande vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 4
Kisha unahitaji kuchukua sahani na kuweka saladi iliyosafishwa kabla na iliyokaushwa vizuri chini. Juu yake na mboga zilizochanganywa zilizoandaliwa.
Hatua ya 5
Baada ya hapo, utahitaji kuandaa mchuzi wa kuvaa. Walnuts iliyosafishwa inapaswa kusaga kuwa unga. Ili kufanya hivyo, inashauriwa kutumia blender au grinder ya kahawa. Katika hali mbaya, karanga zinaweza kusagwa kwenye chokaa hadi hali ya unga.
Hatua ya 6
Mimina walnuts kwenye kikombe kirefu na uweke karafuu sawa iliyosafishwa mapema, iliyosafishwa na iliyokatwa, pilipili ya ardhini na kuongeza kiasi kinachohitajika cha chumvi. Kisha unahitaji kuongeza siki na maji safi kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Changanya kila kitu vizuri. Mchuzi uliomalizika unapaswa kuwa mnene wa kutosha, kama cream ya siki.
Hatua ya 7
Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya saladi na sahani inaweza kutumika mara moja.
