Supu hii nyepesi imetengenezwa na mchuzi wa mboga, pilipili, tofu na vitunguu kijani. Inatumiwa na cilantro safi, lakini ikiwa hupendi, basi parsley itafanya. Supu hii ni chaguo nzuri kwa wale wanaofuata takwimu.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 230 g bok choy saladi;
- - 200 g ya jibini la tofu;
- - 60 g ya kuweka miso;
- - kikundi cha vitunguu kijani;
- - 1 pilipili kavu na 1 safi;
- - 1, 2 lita ya mchuzi wa mboga;
- - 50 ml ya mchuzi wa soya;
- - vipande 3 vya tangawizi safi;
- - nyota 2 za anise;
- - cilantro safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata manyoya kutoka kwa vitunguu ya kijani, laini laini msingi mweupe diagonally. Kata manyoya ya kijani kando, weka kwenye bakuli. Weka tangawizi, mabua ya cilantro, anise ya nyota, na pilipili kavu kwenye sufuria kubwa na funika na mboga. Chemsha, punguza moto hadi chini, simmer kwa dakika 10. Kisha chuja mchuzi.
Hatua ya 2
Mimina mchuzi safi ndani ya sufuria, ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa, saladi ya bok choy na jibini la tofu, upike kwa dakika 2.
Hatua ya 3
Changanya vijiko 3 kando. Vijiko vya kuweka miso (nunua kuweka nyekundu) na vijiko 3 vya supu, koroga, mimina kwenye sufuria. Ongeza kwa kuweka miso kama inahitajika. Mimina mchuzi wa soya, koroga.
Hatua ya 4
Kata majani ya cilantro vizuri, ongeza kwenye sufuria kwa supu. Ongeza sehemu nyeupe ya kitunguu, koroga, upike kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 5
Mimina supu iliyoandaliwa na vitunguu kijani na jibini ndani ya sahani, weka matawi safi ya kila cilantro, ongeza pilipili safi iliyokatwa. Kutumikia moto.
