Haiwezekani kujua ni nani na wakati wa kwanza alipata wazo la kuongeza juisi nene ya nyanya kwa vodka na kuinyunyiza na viungo. Wafanyabiashara kadhaa na muigizaji mmoja wanadai heshima ya kuwa baba wa Mary Bloody. Vivyo hivyo, hakuna njia ya kujua hakika ni nani kinywaji maarufu kinachoitwa - Malkia Mary I wa Uingereza, nyota kidogo wa sinema Mary Pickford, au mhudumu mzuri kutoka baa ya Chicago. Jambo moja tu limeandikwa - kutajwa kwa kwanza kwa jogoo huyu maarufu kulionekana katika sehemu ya uvumi ya New York Herald Tribune mnamo 1939.
Ni muhimu
-
- Kichocheo cha kawaida cha Damu ya Damu kinaidhinishwa na Jumuiya ya Wateja wa Kimataifa (IBA).
- 45 ml vodka
- 90 ml juisi ya nyanya
- 15 ml maji ya limao
- Matone 2 ya mchuzi wa Worcestershire
- Matone 2 ya mchuzi wa Tabasco
- chumvi bahari na pilipili mpya ya ardhi ili kuonja
- cubes za barafu
- 1 bua ya celery
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo cha kawaida cha Damu ya Damu kinaidhinishwa na Jumuiya ya Wahamiaji wa Kimataifa (IBA).
Chukua glasi refu (highball). Mimina ndani yake sehemu sita za juisi nene ya nyanya, sehemu moja ya maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni, toa matone machache ya michuzi. Ongeza chumvi na pilipili, mimina kwa uangalifu sehemu tatu za vodka na ongeza barafu iliyovunjika. Koroga na fimbo iliyosafishwa ya celery ya bua na kunywa. Ikiwa, badala ya celery, jogoo limepambwa na mizeituni miwili, basi Mariamu atageuka kuwa Charlie Charlie.
Hatua ya 2
Ukibadilisha vodka katika Mary Bloody na pombe nyingine, unapata safu kadhaa ya visa vinavyohusiana. Kwa hivyo, kwa mfano, Fairy ya Damu ni jogoo sawa na absinthe. Umwagaji damu Geisha au Ninja Damu hupatikana wakati viungo badala ya vodka ya kawaida vyenye mchele wa Kijapani, kwa sababu hiyo. Usichanganye Mariamu wa Damu na Mariamu wa Damu, ingawa jogoo la mwisho linafanana kabisa na la kwanza, lakini tequila ya Mexico hufanya kama sehemu ya pombe ndani yake. Damu Maureen na Bloody Molly Ireland hutengenezwa na bia maarufu ya Guinness (Maureen) na whisky nzuri ya Ireland (Molly). Ikiwa utabadilisha whisky ya Ireland na Scotch, basi hakutakuwa na athari ya wasichana kwa jina la kinywaji, kwa sababu itakuwa tayari Scotsman mkali wa Damu.
Hatua ya 3
Ikiwa hakuna pombe iliyomwagika ndani ya Mariamu wa Damu wakati wote, basi itageuka kuwa cocktail isiyo ya kileo Bikira Maria au Bikira wa Damu. Huko England, kinywaji kama hicho huitwa Barbara wa Ibilisi, kwa heshima ya Waziri wa Uchukuzi Barbara, ambaye alipata sheria kali zaidi kuhusiana na madereva walevi na kuanzishwa kwa mtihani wa kupumua kwa pombe.
Hatua ya 4
Lakini sio sehemu ya ulevi tu ambayo inaweza kubadilishwa. Juisi ya nyanya ndio inayomfanya Mary Damu kuwa na damu nyingi. Kampuni inayozalisha supu maarufu ya Campbell pia inamiliki chapa ya V8 ambayo juisi za mboga hutengenezwa. Wakati kampuni ilizindua juisi yake ya kwanza, nyanya 87%, ilisisitiza kwamba juisi hiyo ilikuwa kamili kwa jogoo maarufu. Jumuiya ya Wateja wa Duniani haikuweza kukubaliana na hii, lakini jogoo la V8 liliingia kwenye sajili yake. Watengenezaji wengine ambao walijaribu kubadilisha bidhaa zao kwa juisi ya kawaida ya nyanya, chapa ya Clamato. Wanatengeneza maji ya nyanya yaliyoundwa tena na viungo na mchuzi wa clam. Toleo hili la jogoo lilikuwa kwa ladha ya Wakanada na Kaisari wa Damu walishinikiza Mariamu wa Damu katika nchi moja. Tofauti na juisi ya mananasi inaitwa Kamanda Mweupe, na na mchuzi wa nyama huitwa Bull Bloody.
