Mwaka unaokuja kulingana na kalenda ya Mashariki ni mwaka wa mbwa. Alama ya 2018, Mbwa wa Njano wa Dunia, anapenda nyama sana, na hapendelei samaki, kwa hivyo inashauriwa kuweka nyama mezani kama sahani kuu.
Kitovu cha samaki na dagaa kimetengwa kwa hafla nyingine, kama sikukuu ya sherehe katika Mwaka wa Tiger. Kwa wale ambao hawawezi kufikiria meza yao ya Mwaka Mpya bila samaki na dagaa, wanaweza kujumuishwa katika vivutio au saladi kwenye menyu ya Mwaka Mpya.
Mbwa anaweza asipende chakula cha Asia, haswa Kichina na Kikorea. Kuna sababu mbili kuu: kwanza, mbwa hawapendi sahani kali na tamu na siki, na pili, huko Asia mara nyingi hula mwanamke wa mwaka mwenyewe.
Mbwa ni rahisi na isiyo ya kisasa, kwa hivyo atapenda meza rahisi ya likizo, na bidhaa za asili na sio sahani ngumu sana. Kwa kuzingatia kujitolea kwa maumbile ya mbwa, mhudumu wa 2018 atapendelea mapishi ya kawaida, yaliyothibitishwa kwa meza ya Mwaka Mpya.
Vitafunio vya meza ya sherehe
Je! Unaweza kupendekeza kuweka juu ya meza ya Mwaka Mpya? Chaguo la vivutio ni pana; wakati wa kuandaa menyu ni muhimu kuzingatia mapendeleo ya sio tu wamiliki wa nyumba, bali pia wageni. Chaguzi za vitafunio kwa meza ya Hawa ya Mwaka Mpya wa 2018 zinaweza kujumuisha:
- aina za canapés 2-3,
- faida na pate.
- sahani na jibini na matunda,
- kupunguzwa baridi pamoja na kupunguzwa kwa mboga,
- mistari (jibini, nyama) na kujaza.
Ikiwa hakuna wakati wa kuandaa vitafunio tata, basi canapes itasaidia, ndio haraka zaidi kuipika kwenye meza ya sherehe. Kwa canapes na nyama za nyama za nyama utahitaji:
- mkate au mkate,
- Pilipili tamu.
- mpira wa nyama wa kusaga (nyama ya nyama).
- mimea safi,
- mafuta ya mboga kwa kukaranga,
- nyanya za cherry, cream.
Ongeza viungo vya kunukia, chumvi, pilipili iliyokatwa kwa nyama iliyokatwa ili kuonja. Tengeneza nyama ndogo za nyama kutoka kwa nyama iliyokatwa, karibu 2 cm kwa kipenyo na kaanga kwenye sufuria. Wakati mpira wa nyama umekaangwa, mkate hukatwa kwenye cubes ndogo 2 * 2 cm, kuruhusiwa kukauka kwenye oveni au kwenye sufuria kwa dakika kadhaa. Pilipili ya kengele hukatwa kwenye mstatili sawa. Wakati nyama za nyama ziko tayari, canapes hukusanywa katika tabaka kwenye skewer. Kwa mabadiliko, pilipili kwenye kivutio inaweza kubadilishwa na jibini ngumu yoyote.
Saladi za kuvutia kwa meza ya sherehe
Saladi ni sahani ambazo unaweza "kujificha" samaki, uyoga, dagaa. Mapishi ya saladi kwa meza ya likizo yanaweza kujumuisha:
- Puff saladi na samaki.
- Saladi ya kuchemsha ya ulimi.
- Saladi ya mume mpendwa na nyama ya kuvuta na uyoga.
Tafadhali kumbuka kuwa saladi yoyote inaweza kuwekwa kwa njia ya uso wa mbwa au mfupa. Sio wageni tu, lakini pia Mbwa wa Njano wa Dunia 2018 yenyewe itafurahi na wazo kama hilo.
Nini cha kuchagua moto kwa meza ya sherehe?
Mbwa ni mnyama anayewinda, kwa hivyo wakati wa kuamua ni sahani gani ya moto ya kuchagua kwa meza ya Mwaka Mpya 2018, toa upendeleo kwa nyama, mchezo au kuku. Mama wa nyumbani wanapaswa kuangalia kwa karibu aina zifuatazo za nyama:
- nyama ya sungura,
- nyama ya kondoo,
- nyama ya ng'ombe,
- nyama ya nguruwe,
- ndege.
Mbwa pia anapenda kujiingiza kwenye mifupa, kwa hivyo unaweza kushangaza wageni na sahani za nyama kwenye mfupa:
- Rack ya kondoo iliyooka na mimea ya Provencal,
- mbavu za nguruwe kwenye oveni,
- nyama ya nguruwe kwenye mfupa,
- nyama ya ng'ombe na prunes.
Dessert kwa Mwaka Mpya 2018
Wakati wa kuchagua menyu ya meza, usisahau juu ya dessert. Jedwali tamu linaweza kuwekwa kando, kwani wachache "hufika" kwenye sahani ya dessert usiku wa Hawa wa Mwaka Mpya. Kwa kuongezea, karibu na meza tamu ya kusimama bure, unaweza kuweka zawadi za Mwaka Mpya, vitu vya kuchezea, mishumaa. Jedwali tamu la sherehe linapaswa kuwa angavu, anuwai, na ya kukumbukwa, kwa hivyo unapaswa kuzingatia matibabu, kwa mfano, yafuatayo:
- karanga na cream ya siagi,
- truffles za ufundi wa kujifanya,
- mkate wa tangawizi au nyumba ya unga wa tangawizi,
- canape za matunda.
Wakati wa kuchagua sahani kwenye menyu ya meza ya sherehe, ni muhimu usisahau kuhusu kutumikia, sifa zenye kung'aa za Mwaka Mpya, mapambo ya chumba. Pamoja na sahani nzuri, hii itaunda hali ya kichawi isiyo ya kawaida, na Mwaka Mpya 2018 utakumbukwa kwa muda mrefu!
