Panikiki ni bora kwa kiamsha kinywa. Wao ni ladha na ya kuridhisha, na unaweza kupika haraka haraka vya kutosha.
Viungo:
- Glasi 1 kamili ya unga;
- Vijiko 2 vya sukari iliyokatwa;
- Soda ya kuoka - kijiko 1
- 100 g mafuta ya alizeti (bila harufu);
- 75 g ya maji ya kunywa;
- Chumvi kidogo;
- Jozi ya mayai ya kuku.
Maandalizi:
- Pepeta unga ndani ya kikombe. Halafu imechanganywa na mchanga wa sukari na chumvi. Ikiwa unataka pancake zigeuke sio kitamu tu, lakini pia ni ya kunukia sana, basi unaweza kuongeza mdalasini kidogo au vanila kwenye unga. Na ili kuwafanya kuwa bora zaidi, unaweza kutumia chachu.
- Ifuatayo, maji safi ya kuchemsha baridi hutiwa kwenye unga. Mimina maji kidogo ya limao au siki ndani ya soda ili kuizima (soda haijaongezwa kwenye unga ikiwa unatumia chachu). Halafu lazima pia imimishwe kwenye unga. Kila kitu kimechanganywa kabisa.
- Baada ya hapo, ni muhimu kuvunja mayai ya kuku ndani ya kikombe na kukanda unga mwembamba. Haipaswi kuwa na uvimbe wa unga uliobaki ndani yake, kwa hivyo changanya kabisa. Msimamo wa unga unapaswa kuwa sawa na cream ya sour. Wacha isimame kwa muda kwa dakika 10-15.
- Weka sufuria ya kukausha kwenye jiko la moto. Inahitajika kumwaga mafuta ya mboga ndani yake. Baada ya kupata moto, unaweza kuanza kuoka pancake.
- Ni rahisi zaidi kueneza unga kwenye sufuria ya kukausha na kijiko rahisi. Baada ya pancake kupigwa rangi upande mmoja, hugeuzwa kwa upande mwingine. Wakati huo huo, moto unapaswa kuwa wa kati, na ni bora kufunika sufuria na kifuniko ili pancake iweze kukaanga vizuri.
- Baada ya pancakes kuwa tayari, huwekwa kwenye kitambaa cha karatasi au leso ili kukimbia mafuta kupita kiasi kutoka kwao. Pancake zilizobaki zimekaangwa kwa njia ile ile. Ongeza mafuta ya mboga kwenye sufuria kama inahitajika. Na ni bora kumwaga siagi moja kwa moja kwenye unga (mwishoni mwa utayarishaji wake).
Panka za kupendeza moto hakika zitafurahisha wapendwa wako. Kiamsha kinywa kama hicho ni nzuri kwa sababu na uwekezaji mdogo wa wakati na bidhaa, unaweza kulisha watu kadhaa. Paniki hizi zinaweza kuliwa moto au joto.
