Mangosteen ni matunda ya kitropiki ambayo haijulikani nchini Urusi. Walakini, anastahili umakini wa hali ya juu kwa ladha yake ya kushangaza, na pia kwa ukweli kwamba yeye ni daktari wa familia. Anaweza kusaidia mtu na magonjwa mengi.
Mangosteen inakua tu katika nchi za hari. Kwenye eneo la Urusi, hakupata umaarufu wowote. Walakini, inastahili kuzingatiwa kwa ladha yake ya kushangaza na faida nyingi za kiafya tunda hili linalo.
Mahali pa kuzaliwa kwa mangosteen ni visiwa vya Malay. Katika Thailand na nchi zingine za kusini mashariki mwa Asia, mangosteen imeenea zaidi. Kama ilivyo kwa nchi zingine, miti hii inaweza kupatikana huko tu kwenye bustani za mimea.
Saizi ya mangosteen inafanana na tangerine ndogo. Inayo ladha nzuri na mali nyingi za lishe. Ngozi ya tunda hili ni zambarau nyeusi na mwili ni mweupe.
Nyama ya matunda iko chini ya ngozi. Lakini hii sio sababu ya kutupa peel. Ni ndani yake ambayo kiwango kikubwa cha virutubisho kinapatikana. Wakati wa kutengeneza juisi kutoka kwa matunda ya mangosteen, kaka ya matunda haya pia hutumiwa.
Jinsi ya kutofautisha matunda yaliyoiva? Kwanza kabisa, inapaswa kuwa na rangi kali. Haipaswi kuwa ngumu sana. Kawaida, matunda ya mangosteen huondolewa machanga kidogo - baada ya kuondolewa, huiva. Mangosteen nzuri inapaswa kuwa thabiti kwa kugusa. Ikiwa unasisitiza peel ya matunda, inapaswa kurudi nyuma.
Inashauriwa kukata mangosteen kabla ya kula bila kuathiri mwili. Unaweza kukata pande na chini, na kisha uondoe ngozi kwa uangalifu.
Katika nchi hizo ambazo matunda haya ya kigeni hukua, mangosteen huliwa safi. Unaweza kutengeneza syrup kutoka kwake au uhifadhi matunda.
Matunda ya Mangosteen huhifadhiwa kwenye chumba kavu, kilichofungwa. Wanaweza kusema uongo kwa muda wa wiki 3, baada ya hapo massa ya matunda hukauka na kaka yake inakuwa kali. Matunda haya yanapaswa kukomaa juu ya mti, na safi yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mfupi. Kwa sababu hii inauzwa tu katika nchi za joto. Mangosteen haipaswi kugandishwa na itakaa wiki 1 hadi 2 kwenye jokofu.
Mangosteen husaidia kuimarisha kinga, kuondoa ukurutu, mzio na magonjwa anuwai ya ngozi. Inayo uponyaji wa jeraha na athari ya kuzuia uchochezi. Inaimarisha mfumo wa moyo na mishipa, inaboresha usingizi. Matunda haya ya kitropiki yatasaidia kuondoa maumivu ya kichwa, kurekebisha digestion na kimetaboliki. Inaboresha hamu ya kula, inakuza kupoteza uzito.
