Vitafunio kubwa baridi kwa majira ya joto. Saladi hii inaweza kutumika kwa meza yoyote au kama sahani huru.
Ni muhimu
- - 250 g feta jibini;
- - 200 g cream ya chini ya mafuta;
- - majukumu 2. nyanya nyekundu;
- - majukumu 2. nyanya za manjano;
- - vitu 4. tango;
- - mizeituni 100 g;
- - 1 PC. pilipili tamu;
- - 1 PC. vitunguu;
- - 50 g saladi;
- - 50 g basil ya kijani;
- - wiki 50 za bizari;
- - 5 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Karibu sahani yoyote iliyo na jibini la brine, au kama vile inaitwa pia, feta jibini, ni muhimu sana. Na mchanganyiko wa jibini la feta na mboga mpya ni kitamu sana na ina vitamini vingi. Jibini ngumu lenye chumvi kidogo hufanya kazi vizuri kwa kichocheo hiki. Ikiwa huna jibini kama hilo, basi unaweza kutumia ile ya kawaida.
Hatua ya 2
Chukua feta jibini, ifunge kwa safu moja au mbili za chachi na ubonyeze kidogo. Acha ikauke kidogo na kuiweka kwenye freezer kwa dakika ishirini. Jibini inapaswa kufungia kidogo, lakini sio kufungia.
Hatua ya 3
Wakati jibini liko kwenye jokofu, safisha mboga kwenye maji yenye joto. Kata nyanya vipande nyembamba. Chambua mbegu kutoka pilipili na uondoe bua, ukate pete za nusu. Kata tango ndani ya robo. Chambua vitunguu na uikate vizuri sana kwenye cubes.
Hatua ya 4
Suuza lettuce vizuri kwenye maji baridi, itundike chini na majani kukauka, na kisha uikate vipande vipande kwa mikono yako. Osha bizari na basil na saga kwenye blender, ongeza cream ya sour, chumvi na pilipili. Baridi mchuzi unaosababisha kidogo kwenye jokofu.
Hatua ya 5
Changanya mboga iliyokatwa kwenye kikombe, ongeza mizeituni. Panda jibini kilichopozwa kwenye grater iliyosagwa na msimu na mchuzi kabla tu ya kutumikia.
