Asili ya dessert ya Tiramisu bado ina utata. Wengine wanasema kuwa dessert iliundwa mwishoni mwa miaka ya 1960 katika mgahawa uitwao Le Beccherie, wakati wengine wanaona tiramisu kuwa tofauti ya jadi ya karne ya 19 inayoitwa Zuppa Inglese. Bila kujali asili yake ya kweli, dessert inabaki kuwa moja ya dessert maarufu zaidi.
Ni muhimu
- - vipande 45 vya biskuti "Vidole vya wanawake"
- - vikombe 2 vya kahawa iliyotengenezwa
- - 1 glasi ya ramu au amaretto
- - vikombe 2 jibini la mascarpone
- - mayai 5
- - vikombe 1 sugar sukari
- - unga wa kakao
Maagizo
Hatua ya 1
Punga viini vya mayai na sukari hadi rangi ya manjano.
Hatua ya 2
Kisha ongeza jibini la mascarpone kwenye mchanganyiko huu.
Hatua ya 3
Piga wazungu wa yai kando kando hadi iwe ngumu.
Hatua ya 4
Weka kwa upole wazungu wa yai waliopigwa kwenye mchanganyiko wa yai na mchanganyiko wa jibini. Unapaswa kupata cream laini.
Hatua ya 5
Unganisha kahawa na pombe kwenye bakuli. Ingiza kuki moja kwa moja kwenye mchanganyiko huu na uziweke kwenye sahani ya kuoka. Omba cream kwenye safu ya kuki. Nyunyiza unga wa kakao juu, ukifunike juu ya cream.
Hatua ya 6
Rudia hatua hizi kuunda safu ya pili. Friji kwa angalau masaa 4 kabla ya kutumikia.
