Mboga hutumiwa kuandaa sahani nyingi - saladi, kitoweo, supu, sahani za kando. Sahani, ambayo tutazungumza juu, inaweza kutumika kama kivutio na kama sahani ya kando. Inaitwa "mboga za kifalme".
Ni muhimu
- - 400 g malenge (massa)
- - 2 pilipili tamu
- - 1 kitunguu kikubwa (au kadhaa ndogo)
- - 200 g brussels hupuka
- - 8 nyanya za cherry
- - mafuta ya mboga
- - 1 kijiko. l. asali
- - chumvi
- - 1 kijiko. l. divai nyeupe
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kata malenge (massa) katika viwanja vidogo. Kata pilipili vipande vipande, kwanza ondoa mbegu. Mimea ya Brussels lazima ioshwe kabisa na kila kichwa cha kabichi lazima kikatwe sehemu mbili.
Hatua ya 2
Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba. Nyanya za Cherry zinaweza kushoto zima au kukatwa kwa nusu.
Hatua ya 3
Punguza mafuta kidogo sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka mboga iliyopikwa tayari kwenye safu hata. Sio lazima kuwachanganya, weka tu kwenye tabaka au kwa kuchanganyikiwa.
Hatua ya 4
Juu mboga na vijiko vichache vya mafuta ya mboga na funika na foil. Bika sahani kwa dakika 20 kwenye oveni.
Hatua ya 5
Baada ya mboga kupikwa, ziweke kwenye sahani ya kina. Changanya mafuta iliyobaki baada ya kuoka na kijiko kimoja cha divai nyeupe kavu na mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya mboga. Pamba na matawi ya iliki au vitunguu kijani wakati wa kutumikia.
