Lax na mozzarella saladi ni laini sana na ya sherehe. Saladi hii ilitujia kutoka Ufaransa chini ya nusu karne iliyopita na sasa inatumiwa katika sherehe anuwai au kama chakula cha afya.

Ni muhimu
- - Kifurushi 1 (250 g) lax yenye chumvi kidogo
- - 2 nyanya za kati
- - 150 g mozzarella jibini
- - 1 PC. kitunguu nyekundu
- - 1 rundo la lettuce
- - 3 tbsp. l. capers
- - 3 tbsp. l. mafuta
- - 1 kijiko. l. maji ya limao
- - 1 kijiko. l. haradali
- -1 tsp mimea kavu
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa na suuza samaki, kisha kauka na ukate vipande nyembamba. Hamisha samaki kwenye sahani, nyunyiza maji ya limao na uondoke kwa dakika 10-15.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, suuza maji baridi, kavu, kata nusu na ukate pete za nusu. Hamisha kitunguu kwenye bakuli la samaki. Kata jibini kwenye cubes za ukubwa wa kati.
Hatua ya 3
Suuza nyanya kwa saladi, kavu, kata vipande. Suuza majani ya saladi kwenye maji baridi, vunja vipande vipande.
Hatua ya 4
Sasa ni wakati wa kutengeneza mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, chukua mafuta ya mizeituni, haradali, mimea kavu, chumvi na pilipili, changanya kila kitu vizuri, joto kidogo.
Hatua ya 5
Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, changanya, mimina mavazi na utumie. Salmoni na saladi ya mozzarella iko tayari.