Saladi za mboga ni nzuri kwa afya yako. Kuna idadi kubwa ya chaguzi za saladi za mboga. Mboga kila wakati inaonekana ya kupendeza na nzuri, kwa hivyo saladi ya mboga inaweza kuwa mapambo halisi kwa meza za kila siku na za sherehe. Saladi ya Shopska ni moja ya sahani za kitaifa za Bulgaria. Imeandaliwa kwa urahisi sana, na kiwango cha chini cha viungo kinahitajika kwa utayarishaji wake.
Ni muhimu
2 pilipili nyekundu ya kati, nyanya 2 za kati, matango 2 ya kati, kitunguu 1 kidogo, jibini (feta jibini inaweza kutumika), chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuzungumza juu ya kichocheo cha kutengeneza "saladi ya Shopsky", unapaswa kuzingatia kidogo historia ya kuonekana kwa sahani hii na sifa za utayarishaji wake. Nchi ya saladi hii ni Bulgaria, na sahani hiyo ilipata jina lake shukrani kwa "maduka" - watu wanaoishi katika mkoa wa Sofia. Kwa sasa, saladi ya Shopska ndio sahani ya kawaida ambayo inaweza kuonekana kwenye menyu ya karibu kila mgahawa au cafe huko Bulgaria.
Hatua ya 2
Kuna chaguzi kadhaa za kutengeneza saladi ya Shopska. Mboga hutumiwa safi, stewed au hata kukaanga kidogo. Walakini, mapishi ya jadi ni saladi iliyotengenezwa peke kutoka kwa mboga mpya na jibini la feta.
Hatua ya 3
Tenga kando viungo vya saladi - suuza mboga vizuri, kata ndani ya cubes kubwa, na usugue jibini la feta kwenye grater iliyosababishwa. Bidhaa zote zinapaswa kuwekwa kwa mlolongo mkali - nyanya, pilipili, matango, vitunguu, kukatwa kwa pete, safu ya juu ni feta jibini. Mlolongo huu haukuchaguliwa kwa bahati - kama matokeo ya mchanganyiko wa mboga na jibini, sahani halisi ya kitaifa hupatikana - rangi za viungo vinaambatana na rangi za bendera ya Bulgaria.
Hatua ya 4
Kama matokeo ya mabadiliko kadhaa na utumiaji wa viungo vya ziada, mapishi mapya ya saladi ya Shopska yameonekana. Mama wengi wa nyumbani hutumia mizeituni, mizeituni, mimea kama bidhaa za ziada; mafuta ya mizeituni au mboga huongezwa kama mavazi ya saladi.
