Samaki ya samaki wa kitamu na mwenye afya anaweza kuandaa kwa njia anuwai: kaanga, kitoweo au bake. Flounder, iliyooka katika oveni, imeandaliwa katika juisi yake mwenyewe na juisi ya mboga zilizotumiwa. Flounder ina mifupa machache: nyama yake ni laini na yenye juisi na inakwenda vizuri na mboga kama pilipili ya kengele.
Ni muhimu
- - laini - 1 pc. (Kilo 1);
- - pilipili tamu ya kengele - 1 pc.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - jibini ngumu - 150 g;
- - mafuta ya alizeti;
- - ufuta;
- - mchanganyiko wa pilipili;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Flounder ni samaki isiyo ya kawaida ambayo ina mwili gorofa na mpangilio wa asili wa macho upande mmoja tu. Kabla ya kupika, safisha samaki wako, toa ngozi kutoka kwa pande zote mbili, ondoa utumbo, na kisha ukate sehemu.
Hatua ya 2
Andaa tray ya kuoka: isafishe na mafuta ya alizeti, ni bora kutumia iliyosafishwa, isiyo na harufu.
Hatua ya 3
Osha vitunguu na ukate pete ndogo. Kwanza, weka kitunguu kwenye karatasi ya kuoka katika safu moja. Tafadhali kumbuka kuwa flounder ina tumbo lenye rangi nyepesi, ngozi iko laini zaidi, kwa hivyo unahitaji kuweka vipande vilivyo kwenye karatasi ya kuoka na upande wa giza chini. Hivi ndivyo samaki anavyokaangwa vizuri.
Hatua ya 4
Hakikisha kuongeza chumvi kwenye sahani yako, vinginevyo samaki wanaweza kuonja vibaya. Kama mchanganyiko wa pilipili, unaweza kutumia manjano, nyekundu, nyeusi na zingine. Ni mchanganyiko huu ambao utakupa sahani yako ladha isiyo ya kawaida.
Hatua ya 5
Osha pilipili tamu ya kengele, toa msingi, mbegu na ukate vipande ambavyo vinahitaji kuwekwa juu ya samaki. Nyunyiza mbegu za ufuta juu ya sahani yako: wakati wa kuoka, zitakuwa na hudhurungi kidogo na zitasaidia ladha na harufu ya samaki.
Hatua ya 6
Grate jibini kwenye grater ya kati na nyunyiza samaki wako: mwisho wa kupikia, itakuwa imechomwa na itayeyushwa vya kutosha.
Hatua ya 7
Sasa karatasi ya kuoka inaweza kutumwa kwenye oveni, ikichomwa moto hadi digrii 180, na upike kwa dakika 30. Baada ya muda maalum, kiboreshaji, kilichooka kwenye oveni na mboga, iko tayari kabisa na inaweza kutumiwa na sahani yako ya kupendeza, kwa mfano, viazi zilizochujwa.
