Asparagus kavu ni bidhaa ya soya ambayo huitwa fuju katika nchi za Mashariki. Hasa mara nyingi inaweza kupatikana katika mapishi ya Kikorea. Nao hutumikia asparagus, kama sahani huru na saladi.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- Gramu 100 za avokado kavu;
- Nyanya 2;
- Pilipili nyekundu;
- Gramu 100 za mayonesi yenye kalori ya chini;
- wiki ya bizari.
- Kwa mapishi ya pili:
- pakiti ya avokado kavu;
- Vitunguu 3;
- Karoti 2;
- Pilipili 2 kengele;
- Vijiko 5 vya mafuta ya mboga;
- Kijiko 1 cha nyanya
- Vijiko 4 vya mchuzi wa soya
- chumvi;
- pilipili;
- 4 karafuu ya vitunguu.
- Kwa mapishi ya tatu:
- Gramu 100 za avokado kavu;
- 1 pilipili ya kengele;
- Gramu 20 za iliki;
- Gramu 20 za bizari;
- chumvi;
- Vijiko 2 vya mafuta
- Vijiko 3 vya siki ya Wachina
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa saladi ya kalori ya chini, chukua gramu 100 za avokado kavu na loweka kwenye bakuli la maji baridi kwa masaa 6 au 8. Kisha uhamishe kwenye sufuria na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika nne. Subiri asparagus iwe baridi, kisha ukate vipande vidogo. Osha na kausha nyanya 2, ukate vipande nyembamba. Tumia avokado na nyanya kwenye bakuli la saladi, chumvi ili kuonja na msimu na pilipili nyekundu. Mimina gramu 100 za mayonesi yenye kalori ya chini kwenye saladi na changanya viungo vyote. Pamba na bizari iliyokatwa.
Hatua ya 2
Ili kupika avokado kavu kwenye mboga, chukua pakiti moja ya bidhaa ya soya na uache uvimbe kwenye bakuli la maji baridi. Ni bora ikiwa asparagus imelowekwa kwa masaa 8. Basi itakuwa laini na laini zaidi. Chambua vitunguu 3 na ukate cubes. Kisha sua karoti 2 za kati na wavu. Ondoa mbegu kutoka kwenye pilipili mbili za kengele na ukate vipande vipande. Kata avokado ya kuvimba vipande vidogo. Mimina vijiko 5 vya mafuta ya mboga ndani ya sufuria, weka vitunguu, karoti ndani yake na uweke moto. Ongeza kijiko 1 cha nyanya. Tupa na kuongeza asparagus iliyokatwa. Baada ya dakika kadhaa, ongeza pilipili ya kengele na kaanga kwa dakika nyingine 7, ukichochea viungo vyote mara kwa mara. Mimina vijiko 4 vya mchuzi wa soya ndani ya sufuria, pilipili na chumvi ili kuonja, changanya kila kitu tena. Kisha ongeza karafuu 4 za vitunguu. Koroga, funika sufuria na kifuniko, zima moto na wacha bakuli liinuke kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Ili kuandaa saladi kulingana na moja ya mapishi ya mashariki, chukua gramu 100 za avokado kavu, uivunje vipande vidogo na mimina maji ya moto juu yake. Funika sahani na kifuniko na uacha uvimbe kwa nusu saa. Kisha futa maji na itapunguza asufi kutoka kwa unyevu kupita kiasi. Chambua na ukate pilipili moja ya kengele kuwa vipande. Chop gramu 20 kila iliki na bizari. Weka pilipili, avokado kwenye bakuli la saladi na chumvi kidogo tu. Ongeza vijiko 2 vya mafuta, vijiko 3 vya siki ya Kichina na pilipili. Koroga na kunyunyiza mimea.
