Mbali na compotes, huhifadhi na kujaza kwa mikate ya lingonberry, unaweza kutengeneza mchuzi mchuzi, ambao ni mzuri kwa samaki, nyama na kuku. Aina zingine za mchuzi wa lingonberry huenda vizuri na barafu.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- lingonberry - gramu 200;
- sukari - vijiko 2;
- maji - mililita 100.
- Kwa mapishi ya pili:
- lingonberry - gramu 500;
- maji - lita 1;
- sukari - gramu 250;
- wanga - gramu 10;
- divai nyeupe kavu - gramu 100;
- mdalasini ya ardhi.
- Kwa mapishi ya tatu:
- lingonberry - glasi 1;
- siki ya balsamu - vijiko 2;
- sukari - kijiko 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- thyme kavu - kijiko cha robo;
- chumvi;
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa toleo rahisi zaidi la mchuzi wa lingonberry, suuza matunda. Ikiwa unatumia lingonberries zilizohifadhiwa, chaga. Mimina maji ya moto juu ya matunda na upike kwa dakika kumi na tano juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 2
Punga matunda au piga ungo, ongeza sukari na upike kwa dakika tano juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Mchuzi huu utafaa sahani za nyama na damu tamu.
Hatua ya 3
Ili kutengeneza mchuzi wa mdalasini wa lingonberry, osha matunda na uchague majani. Mimina lingonberry iliyoandaliwa na maji na chemsha. Tupa beri kwenye colander. Mimina maji ambayo lingonberries zilichemshwa ndani ya bakuli na jokofu.
Hatua ya 4
Kulingana na msimamo wa mchuzi unahitaji, kata lingonberries kwenye blender au ponda na kijiko. Labda sahani ambayo utatumikia mchuzi wa lingonberry itaonekana ya kuvutia zaidi na mchuzi ambao matunda yanaonekana.
Hatua ya 5
Gawanya maji ambayo lingonberries zilichemshwa kwa nusu. Ongeza wanga kwa sehemu moja ya maji na koroga. Ongeza maji iliyobaki, sukari, divai na tone la mdalasini kwa lingonberries zilizokatwa. Weka mchanganyiko kwenye moto, chemsha na chemsha kwa dakika tano. Ongeza wanga iliyochemshwa kwa mchuzi, chemsha kioevu tena na uondoe mara moja kutoka kwa moto.
Hatua ya 6
Kwa mchuzi wa spishi ya lingonberry kwa nyama, mimina siki ndani ya bakuli na ukae kwa dakika kumi. Ongeza lingonberries zilizooshwa, vitunguu vilivyoangamizwa, kitoweo, na chumvi ili kuonja kwa siki. Unaweza kuweka sukari kwenye mchuzi huu, au huwezi kuiweka - inategemea matakwa yako. Weka beri juu ya moto mdogo na, ukichochea mara kwa mara, chemsha.
Hatua ya 7
Baada ya dakika tano, toa mchuzi kutoka kwa moto, jokofu na uchanganye kwenye blender. Hamisha mchanganyiko kwenye chupa ya mdomo mpana na jokofu. Ni bora kuandaa mchuzi huu mapema kwani ina ladha nzuri zaidi ikiwa imezama kwa siku kadhaa.
