Salmoni katika mchuzi wa arugula ni kitamu kitamu na chenye afya. Sahani hii hakika itashangaza marafiki wako au familia na ladha yake. Wakati wa kupikia sahani hii ni dakika 20. Viungo vilivyoorodheshwa vitafanya 1 kuhudumia.
Ni muhimu
- -Salmoni -150 g
- -Mafuta ya Mizeituni - 50 g
- -Arugula - 200 g
- - Vitunguu - 3 karafuu
- Tawi -Rosemary
- -Bechamel mchuzi
- -Arugula mchuzi
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mchuzi wa béchamel. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua vikombe 1, 5 vya maziwa, vijiko 3 vya siagi, 100 g ya cream ya sour, vijiko 3 vya unga, chumvi. Kaanga unga hadi hudhurungi ya dhahabu na punguza na maziwa, weka moto wa kati na uache ichemke. Ongeza cream ya sour, chumvi na viungo kwa misa inayosababishwa, changanya vizuri.
Hatua ya 2
Chukua steak ya lax, suuza chini ya maji ya bomba. Ondoa unyevu kupita kiasi na kitambaa cha waffle. Chumvi steak na mimina na mafuta na tuma kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto.
Hatua ya 3
Ponda vitunguu na kisu, na ukata tawi la rosemary vipande kadhaa. Tuma rosemary na vitunguu kwa lax. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Tengeneza mchuzi wa arugula. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua 200 g ya arugula, 150 ml ya mafuta, 1-2 karafuu ya vitunguu, 2 tsp. haradali, chumvi, pilipili kuonja. Kata viungo vizuri na upeleke kwa blender kwa kukata.
Hatua ya 5
Mimina mchuzi wa arugula kwenye sahani, weka steak ya lax juu yake na upambe na mimea na kipande cha limau. Kutumikia mchuzi wa béchamel kwenye sufuria.
