Msingi wa mchanga wenye harufu ya haradali isiyoonekana, samaki wenye juisi kwenye mto wa vitunguu na jibini, utamu wa nyanya, na ganda la jibini lenye harufu nzuri hapo juu. Keki ya vitafunio vya kupendeza sana!
Ni muhimu
- - glasi 1, 5 za unga wa ngano;
- - 250 g ya samaki;
- - 150 g siagi;
- - 100 g jibini la cream;
- - 100 ml ya cream;
- - 70 g ya mozzarella, jibini ngumu;
- - mayai 3;
- - 1 leek;
- - nyanya 8 za cherry;
- - unga wa kuoka, unga wa haradali, haradali ya Dijon, cream ya sour, mimea kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata samaki vipande vipande, toa na haradali iliyo tayari ya Dijon. Unaweza kutengeneza mkate na lax au samaki mwingine yeyote, lakini ni bora kuwa ni mafuta sana. Acha samaki mwinuko kwa dakika 40, unaweza hata kusafirisha samaki kwa haradali usiku kucha.
Hatua ya 2
Chop siagi na unga, chumvi, poda ya haradali na unga wa kuoka, ongeza yai 1, kijiko 1 cha sour cream. Kanda unga, tembeza kwenye mpira, weka kwenye jokofu kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Kata mtunguu ndani ya pete za nusu, pasha mafuta kwenye mafuta kwenye skillet, kaanga kitunguu hadi laini. Weka unga kwenye ukungu uliyonyunyiziwa makombo ya mkate au semolina, tengeneza pande, choma na uma, bake kwa dakika 10 kwa digrii 180.
Hatua ya 4
Kata mozzarella katika vipande nyembamba, changanya mayai na jibini la cream na cream hadi laini. Chumvi, ongeza mimea kavu. Ongeza jibini iliyokunwa kwenye mchanganyiko mzuri.
Hatua ya 5
Weka leek juu ya msingi ulioandaliwa, juu na mozzarella na lax juu. Weka nusu ya nyanya ya cherry, kata upande juu, na juu ya keki na mchanganyiko wa jibini laini. Oka kwa dakika 30-40 kwa digrii 170.
Hatua ya 6
Keki iliyotengenezwa tayari ya haradali na samaki inaweza kutumiwa moto mara moja au kupozwa kabla.
