Ice cream ni moja wapo ya matibabu maarufu katika msimu wa joto. Na hii haishangazi, kwa sababu inapoza kabisa katika joto. Kila mtu anaweza kutengeneza barafu nyumbani, kitamu kulingana na juisi mpya iliyokamuliwa inageuka kuwa kitamu haswa.
Njia rahisi na ya haraka zaidi ya kutengeneza barafu kutoka kwa juisi
Chukua mifuko miwili (unahitaji kutumia mifuko yenye nguvu sana), ambayo moja ni kubwa kidogo kuliko nyingine. Mimina glasi ya juisi iliyokamuliwa hivi karibuni kwenye begi ndogo na uifunge, kwenye begi kubwa, mimina glasi kadhaa za barafu nzuri na glasi moja ya chumvi coarse, na uweke begi la juisi hapa.
Funga begi na anza kutikisa muundo kwa nguvu hadi juisi igumu. Hii inachukua si zaidi ya dakika tatu. Ice cream ya juisi iko tayari, sasa unaweza kuiweka kwenye vases na kupamba na majani ya mint.
Ice cream "Juicy"
Ili kuandaa ice cream hii unahitaji:
- 250 ml cream (mafuta 35%);
- vijiko vitatu vya maziwa yaliyofupishwa;
- glasi 1/2 ya juisi mpya iliyokatwa;
- 50 g ya chokoleti.
Kwanza chill cream (shika kwenye freezer kwa muda wa dakika 15), halafu anza kuipiga. Mara tu sauti yao inapoongezeka mara mbili, ongeza maziwa na juisi iliyofupishwa, changanya kila kitu kwa uangalifu. Weka misa kwenye chombo maalum na uweke kwenye freezer kwa masaa 4.
Ili kufanya ice cream iwe laini zaidi, inahitajika kuondoa kontena kutoka kwenye freezer kila nusu saa na kupiga misa ndani yake. Mara tu ladha iko tayari, iweke kwenye vases na kupamba na chokoleti iliyokunwa.
