Cream ya cream inapaswa kupigwa vizuri na kuweka umbo lake, kwa hivyo inapaswa kuchukuliwa na mafuta mengi, kawaida 33% au 35%. Cream hupigwa baridi sana, huku ukiangalia kwa uangalifu mchakato. Wakati misa nyeupe chini ya mchanganyiko wa unene inapozidi, acha kupiga, vinginevyo cream itakuwa na mafuta sana na haina ladha.
Ni muhimu
-
- cream 33%
- gelatin
- sukari ya unga
- karanga
- chokoleti
- kahawa
Maagizo
Hatua ya 1
Cream cream.
Mimina glasi moja ya cream ya kuchapwa ndani ya bakuli. Weka barafu kwenye barafu chini na weka bakuli kwenye barafu. Anza kupiga cream kwa kasi ya mchanganyiko mdogo, hatua kwa hatua uiongeze. Kwenye kijito chembamba, mimina kikombe of cha sukari ya unga ndani ya cream. Cream iliyokamilishwa haina matone kutoka kwa visusi vya mchanganyiko. Weka cream kwenye glasi pana za divai na utumie mara moja. Nyunyiza cream juu na chokoleti iliyokunwa.
Hatua ya 2
Cream ya cream na kahawa.
Bia glasi isiyokamilika ya kahawa nyeusi nyeusi. Wakati kahawa imepozwa, loweka vijiko 2 vya gelatin ndani yake. Futa gelatin iliyovimba juu ya moto mdogo. Poa.
Piga 250 g ya cream baridi 33%, ongeza 2 tbsp chini ya vile vya mchanganyiko. vijiko vya sukari. Wakati cream inakua, mimina kahawa iliyopozwa na gelatin. Koroga. Tumia cream kwenye safu ya keki.
Hatua ya 3
Cream cream.
Loweka 1 tbsp. kijiko cha gelatin katika ½ glasi ya maji kwa dakika 30. Futa gelatin iliyovimba kwenye sufuria juu ya moto, koroga hadi itafutwa kabisa. Kaanga karanga zilizokatwa au karanga (100 g) kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Mimina kwenye bakuli la kina na uchanganya na blender. Mimina lita moja ya cream 33% kwenye karanga za ardhini, ongeza kikombe 1 cha sukari ya unga. Anzisha gelatin iliyoyeyushwa kupitia kichujio. Piga mchanganyiko unaosababishwa hadi unene. Weka kwenye bakuli na jokofu.
