Keki na keki, ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi? Ili confection iwe na muonekano mzuri, ili kuonekana ya kupendeza zaidi, katika kupikia hutumia mapambo yaliyotengenezwa kutoka kwa tupu anuwai za maua - maua, majani, takwimu tofauti. Mwelekeo mzuri zaidi kwenye keki, keki na bidhaa zingine ni maua ambayo yanaweza kutengenezwa kwa kufinya cream kutoka sindano ya keki. Ikiwa sio hivyo, basi unaweza kuchukua bahasha zenye umbo la koni.
Ni muhimu
-
- 60 ml ya maji;
- 75 g sukari iliyokatwa;
- 2 viini vya mayai;
- Siagi 150 g;
- sindano ya cream;
- bomba la maua;
- msumari maalum wa confectionery;
- karatasi ya kuoka
- kata katika viwanja vidogo;
- rangi ya chakula;
- bomba la majani.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza siagi ya siagi. Ili kufanya hivyo, mimina maji baridi kwenye sufuria ndogo, weka kwenye jiko, na chemsha. Ondoa sufuria kutoka jiko na ongeza sukari iliyokunwa kwenye kijito chembamba. Weka moto na upole moto hadi sukari itakapofutwa kabisa. Ongeza moto zaidi na simmer hadi syrupy.
Hatua ya 2
Chukua mayai. Tenga viini kutoka kwa wazungu ukitumia zana maalum. Piga viini vya mayai kwenye chombo tofauti, mimina polepole kwenye syrup iliyo tayari ya sukari kwenye kijito chembamba. Piga mfululizo hadi mchanganyiko unene na mwepesi. Baridi mchanganyiko.
Hatua ya 3
Punga siagi kando kwenye bakuli lingine hadi iwe laini. Ongeza kwa upole mchanganyiko wa yai ndani yake na piga vizuri. Ongeza vanillin au ramu na koroga kwa upole. Unaweza kuongeza kiini cha matunda. Weka cream kwenye jokofu ili kupoa kidogo.
Hatua ya 4
Tengeneza maua kutoka kwa cream iliyoandaliwa. Kwa maua yenyewe, ongeza rangi ya waridi, nyekundu, au rangi ya manjano kwa cream. Chukua msumari maalum wa keki kwa ajili ya kutengeneza maua. Weka cream juu yake na ambatanisha kipande cha karatasi kwake. Omba tone la cream juu ya kipande cha karatasi tena.
Hatua ya 5
Chukua sindano ya keki na uiweke kwa pembe. Punguza cream kwa kugeuza msumari kwa upole kinyume cha saa. Unapofanya zamu kamili ya msumari, unapata katikati ya rose. Pia fanya safu ya pili, toa tu petals tatu. Usitumie mduara mzima, 1/3 tu. Fanya kila petal kando kila wakati, toa bomba na uanze tena. Shika bomba na pembe nyembamba chini.
Katika safu ya tatu, tengeneza pia petals tano, na katika safu ya nne tayari tengeneza petals saba. Fanya baadhi ya maua haya.
Hatua ya 6
Weka maua yaliyokamilishwa kwenye freezer kwa saa 1. Ni rahisi kupamba bidhaa anuwai na waridi zilizohifadhiwa, hazitayeyuka.
Hatua ya 7
Ambatisha maua kwa keki, punguza majani. Ongeza rangi ya kijani kwenye cream. Chukua sindano na ushikilie ili pua ionekane kama mdomo wa ndege. Punguza majani kutoka kwa msingi wa rose. Wafanye ukubwa tofauti.
