Katika joto la majira ya joto, compote ni nzuri kwa kumaliza kiu. Katika hali ya hewa mbaya wakati wa baridi, inakumbusha siku nzuri za jua na husaidia kupambana na upungufu wa vitamini. Utamu huu unasababisha watoto kupenda matunda ya asili na matunda. Tofauti na vinywaji vya kaboni vilivyonunuliwa dukani na juisi za kiwandani, compote iliyotengenezwa nyumbani sio kitamu tu, bali pia ina afya nzuri.
Ni muhimu
-
- matunda
- maji
- mchanga wa sukari
- sufuria
- mitungi ya glasi
- funika
- mshonaji
- blanketi la joto.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga matunda, uwaachilie kutoka kwenye mabua. Tupa matunda yaliyoharibiwa, weka iliyobaki kwenye colander na suuza kabisa chini ya maji baridi. Weka colander kwenye sufuria ili kukimbia maji. Unaweza pia kunyunyiza matunda kwenye kitambaa safi ambacho kimewekwa mezani.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria safi, weka moto na chemsha. Mara tu maji yanapochemka, polepole uhamishe matunda kwenye sufuria. Ongeza sukari kwa ladha, koroga kwa upole. Jaribu compote. Inapaswa kuwa tamu kidogo kuliko unavyopenda. Ukweli ni kwamba baada ya muda matunda yatatoa asidi yao kwa kioevu, na ladha ya compote itakuwa vile inavyopaswa kuwa.
Hatua ya 3
Subiri kuchemsha compote na uondoe sufuria kutoka kwa moto ili matunda kwenye compote yasipoteze umbo lao. Compote inaweza kunywa mara moja kwa kumwaga ndani ya glasi na kilichopozwa kabla. Au unaweza kufunika sufuria na kifuniko na subiri hadi matunda yatoe ladha yao yote. Wakati sufuria inakuwa ya joto kwa kugusa, compote itafunua ladha yake kamili.
Hatua ya 4
Compote pia inaweza kupikwa kwa msingi wa syrup ya sukari. Ili kufanya hivyo, mimina sukari kwenye sufuria na maji ya kuchemsha na subiri hadi itayeyuka kabisa. Ongeza matunda kwenye syrup inayosababishwa, chemsha tena na uondoe sufuria kutoka kwa moto.
