Unapochoka na compotes za jadi, unaweza kujaribu kinywaji cha rhubarb. Mmea huu ni ghala la vitamini. Kupika ni rahisi na ya haraka, na compote inageuka kuwa harufu nzuri na kitamu sana.
Inafurahisha na uchungu kidogo. Ni ngumu kukataa compote kama hiyo. Itachukua dakika 20 kupika. Siri ya ladha ya kipekee ya kinywaji iko katika kingo kuu - rhubarb.
Faida za rhubarb
Mabua ya Rhubarb yana idadi kubwa ya nyuzi. Ni matajiri katika pectins, sucrose na wanga. Sahani na vinywaji vya Rhubarb vinachangia kuhalalisha njia ya utumbo. Rhubarb pia hufufua mfumo wa mzunguko.
Vitamini C, iliyo kwenye rhubarb, inaimarisha mfumo wa kinga, na K inahusika na malezi sahihi ya tishu za mfupa.
Mmea huu una madini kama silicon, kalsiamu, potasiamu.
Hata rhizomes ya mmea ni muhimu. Glycosides ambazo zina vyenye athari ya kupinga uchochezi.
Rhubarb compote mapishi
Compote inaweza kutayarishwa peke kutoka kwa kuni, halafu unapata kinywaji cha siki kinachokata kiu chako vizuri wakati wa joto. Ili kufikia ladha tajiri, italazimika kuongeza matunda mengine au matunda kwenye shina za mmea, au zote mbili.
Viungo vya compote
- 500 g mabua ya rhubarb
- 200 g nyeusi au nyekundu currant
- 1 apple
- 2 l ya maji
- 120 g sukari iliyokatwa.
Kiasi cha sukari kinaweza kutofautiana kulingana na upendeleo wako wa ladha. Watu wengine wanapenda compotes tamu, wengine hawajiingili.
Maagizo ya kutengeneza compote
- Osha rhubarb. Kata majani na chini. Chambua shina.
-
Kata mabua ya rhubarb ndani ya cubes 1-2 cm.
Picha - Osha apple. Ondoa msingi kutoka kwake. Kata matunda ndani ya kabari.
- Currants inaweza kutumika safi au waliohifadhiwa. Lazima ioshwe kabla ya kupika.
- Mimina maji kwenye sufuria. Chemsha.
- Ongeza sukari iliyokatwa kwa maji, chemsha kwa dakika 1.
- Rhubarb inapaswa kuwekwa ndani ya maji ya moto kwanza.
- Baada ya dakika 5, unahitaji kutuma apple kwa shina. Kupika kwa dakika 1 zaidi.
- Tupa currants kwenye kinywaji. Baada ya hapo, compote inaweza kuondolewa salama kutoka jiko. Funika sufuria na rangi. Hii itaruhusu kinywaji kunywe vizuri na kuwa ladha zaidi.
- Kabla ya kutumikia, compote inahitaji kupozwa.
Compote hii haitakuwa tu kinywaji kinachopendwa na watoto na watu wazima, lakini pia itaongeza kinga ya binadamu.
Ushauri wa kusaidia
Shina za Rhubarb ni tamu, na kwa hivyo zinajumuishwa na matunda mengi.
Matunda na matunda kutimiza ladha ya rhubarb:
- Apple
- peari
- machungwa
- limau
- Peach
- nectarini
- plum
- parachichi
- Strawberry
- jordgubbar
- cherry
- cherry tamu
- ndege ya ndege
- currant nyeusi
- jamu.
Rosehip na tangawizi pia hutoa hue ya kupendeza kwa compote ya rhubarb. Chaguo la nyongeza hutegemea matakwa ya mhudumu. Unaweza kuwasha mawazo yako salama na angalau kila siku mshangao kaya yako na kinywaji kitamu.
