Ilionekana mwanzoni mwa karne ya 19, maji ya soda sio zaidi ya maji ya kawaida ya madini, lakini yana soda katika muundo wake. Inatumika kwa kuandaa visa vingi, pamoja na vileo, na kwa matumizi katika hali yake safi.
Ni muhimu
-
- Kwa soda ya Blueberry:
- maji - 2 tbsp.;
- blueberries - 2 tbsp.;
- sukari - 1 tbsp.;
- juisi ya chokaa 1;
- maji ya madini;
- barafu.
- Kwa soda iliyotengenezwa nyumbani:
- maji;
- chachu kavu - 1/8 tsp;
- sukari - 2 1/4 tbsp.;
- ladha - kijiko 1
- Kwa soda tangawizi:
- maji - 3 tbsp.;
- sukari - 2 tbsp.;
- nyasi ya limau - shina 1;
- tangawizi - 90 g;
- juisi ya limau 1;
- vanilla - 1/4 tsp;
- maji ya madini.
Maagizo
Hatua ya 1
Soda ya Blueberry
Katika sufuria ya ukubwa wa kati, mimina vikombe viwili vya maji na uweke karibu vikombe viwili vya Blueberi zilizosafishwa na kavu. Weka sufuria juu ya joto la kati na kuleta kioevu ili kupika. Kisha punguza moto na simmer kwa dakika 15. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na uchuje mchanganyiko kupitia colander na cheesecloth. Baridi kwa dakika 15. Changanya juisi ya Blueberry iliyochujwa na glasi ya sukari na maji ya chokaa. Weka juu ya moto wa wastani na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi sukari ikayeyuka kabisa. Kuleta kwa chemsha na upike kwa dakika 2 zingine. Ondoa kutoka kwa moto, uhamishe kwenye chombo cha glasi na jokofu. Unganisha kikombe cha 1/4 cha kioevu kilichoandaliwa na kikombe 1 cha maji ya madini kabla ya matumizi. Kutumikia juu ya barafu.
Hatua ya 2
Soda ya kujifanya
Futa chachu kavu katika maji moto kidogo na uache uvimbe kwa dakika 5. Wakati huo huo, changanya sukari, ladha, chachu iliyochemshwa, na maji ya kutosha. Piga kwa dakika mbili hadi sukari itakapofutwa kabisa. Mimina mchanganyiko kwenye mitungi 2 2 lita, funga na uache kusisitiza kwa siku 4-6.
Ili kutengeneza soda ya chakula, weka vijiko 5 vya sukari badala ya sukari iliyoainishwa. sukari na mbadala ya sukari sawa na glasi mbili za kweli.
Hatua ya 3
Soda ya tangawizi
Mimina maji kwenye sufuria ya ukubwa wa kati, changanya na sukari. Koroga mpaka sukari itafutwa kabisa. Ongeza nyasi ya limao, tangawizi, maji ya limao na vanilla. Chemsha juu ya moto mkali, kisha punguza moto na simmer kwa muda wa dakika 20. Ondoa kutoka kwa moto na uacha mchanganyiko unaosababishwa ili kusisitiza mara moja. Chuja siku inayofuata kupitia ungo. Kabla ya matumizi, changanya siki ya tangawizi na maji ya madini kwa uwiano wa 1: 1 ukitumia kitetemeko kilichopozwa.
