Jinsi Sambhar Na Dosa Zimeandaliwa

Orodha ya maudhui:

Jinsi Sambhar Na Dosa Zimeandaliwa
Jinsi Sambhar Na Dosa Zimeandaliwa

Video: Jinsi Sambhar Na Dosa Zimeandaliwa

Video: Jinsi Sambhar Na Dosa Zimeandaliwa
Video: ફક્ત 15 મિનિટમાં ક્રિસ્પી મસાલા ઢોસા - સાંભર - ચટણી | Crispy Dosa | Instant Dosa 2024, Machi
Anonim

Moja ya sahani za Kihindi. Kwa sababu ya uwepo wa pilipili, inageuka kuwa spicy kabisa. Sahani hakika itapendeza washiriki wote wa familia yako na itachukua mahali pake kwenye meza.

Jinsi sambhar na dosa zimeandaliwa
Jinsi sambhar na dosa zimeandaliwa

Ni muhimu

  • - mbilingani 1,
  • - 550 g dengu
  • - 100 g malenge,
  • - 300 g ya mchele,
  • - 1 nyanya,
  • - karoti 1,
  • - 100 g maharagwe ya kijani,
  • - zukini 1,
  • - pilipili 4 pilipili,
  • - 60 ml maji ya limao,
  • - 70 ml ya mafuta ya mboga,
  • - 4 g ya mbegu za haradali,
  • - 2 tsp jira,
  • - 6 g ardhi coriander,
  • - 20 g ya nazi,
  • - 4 g ya manjano,
  • - 4 g sukari
  • - chumvi.

Maagizo

Hatua ya 1

Panga, suuza na uweke lenti (250 g) katika maji ya moto. Chumvi. Kupika kwa dakika 10 juu ya joto la kati. Ondoa povu. Funika kifuniko. Kupika kwa dakika 20 hadi zabuni. Koroga kuendelea. Jaribu kuweka dengu laini.

Hatua ya 2

Kata mboga kwenye cubes ndogo. Kusaga pilipili 2 pilipili. Pasha mafuta kwenye skillet (jaribu kutumia skillet ya kina). Ongeza mbegu nyeusi ya haradali na kufunika sufuria. Wakati mbegu zinaacha kupiga risasi, ongeza viungo. Kaanga kwa sekunde chache. Weka mboga kwenye sufuria na viungo, chumvi na koroga. Mboga lazima kukaanga kwa dakika 15. Ongeza nazi iliyokatwa na upike kwa dakika 2.

Hatua ya 3

Unganisha dengu na mboga. Mimina maji ya limao, koroga na chemsha juu ya moto mdogo, bila kifuniko, hadi itakapopikwa. Mchanganyiko utazidi na mboga zitalainika.

Hatua ya 4

Tengeneza pancakes za dosa. Funika dengu na mchele na maji na uondoke kwa masaa 8. Futa na saga kwenye blender na maji kidogo. Matokeo yake ni gruel ya kioevu. Ongeza pilipili iliyokatwa, chumvi, sukari na koroga. Weka mahali pa joto kwa masaa 12.

Hatua ya 5

Paka skillet na mafuta ya mboga na joto. Mimina vijiko 4 katikati. mtihani. Panua kwenye duara kote kwenye sufuria. Kupika kwa muda wa dakika 2 na ugeuke. Kaanga kidogo kwa upande mwingine. Pindua pancake kwenye mirija.

Ilipendekeza: