Kwenye kizingiti cha likizo mkali - Pasaka. Hakuna mtu mmoja wa Orthodox anayeweza kufikiria likizo hii bila mayai yenye rangi na keki ya Pasaka. Katika duka, keki za Pasaka zinauzwa kwa kila ladha na bei. Lakini inafurahisha zaidi kuioka kwa mikono yako mwenyewe, na zaidi ya hayo, sio ngumu kabisa.
Ni muhimu
- Unga - 900 g;
- Maziwa - 400 g;
- Vanillin - sachet;
- Siagi - 250 g;
- Mayai ya kuku - pcs 6.;
- Sukari - 400 g;
- Chachu - 50 g;
- Chumvi kwa ladha;
- Karanga za kupikwa - kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kupasha moto maziwa kidogo na kupunguza chachu ndani yake. Kisha ongeza gramu 450 za unga na changanya kila kitu vizuri. Ilibadilika kuwa unga.
Hatua ya 2
Sahani zilizo na unga zinapaswa kufunikwa na kitambaa na kuondolewa mahali pa joto na giza. Inapaswa kuongezeka mara mbili.
Hatua ya 3
Ifuatayo, unahitaji kutenganisha wazungu na viini. Piga viini na sukari na vanilla, kisha ongeza kwao majarini.
Hatua ya 4
Ifuatayo, unahitaji kuongeza siagi na viini kwenye unga, chumvi na changanya kila kitu.
Hatua ya 5
Piga wazungu mpaka povu nene na uwaongeze kwenye unga. Tambulisha unga uliobaki hapo.
Hatua ya 6
Unga unapaswa kufunikwa na kushoto mahali pa joto hadi iwe umeongezeka mara mbili kwa saizi.
Hatua ya 7
Kwa wakati huu, unahitaji kuosha na kukausha zabibu, kisha uinyunyize na unga. Kata matunda yaliyokatwa vipande vidogo. Chambua karanga na ukate laini.
Hatua ya 8
Matunda kavu na karanga lazima ziongezwe kwenye unga uliofufuka.
Hatua ya 9
Ifuatayo, unahitaji kuandaa sura na chini pande zote: weka chini na ngozi, paka kuta nyingi na mafuta ya mboga.
Hatua ya 10
Unga hutiwa ndani ya ukungu na theluthi, baada ya hapo huinuka tena. Unaweza kuioka ikiongezeka hadi nusu ya fomu.
Hatua ya 11
Inashauriwa kuoka keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40-50. Keki iliyokamilishwa imepambwa na glaze, karanga na matunda yaliyokaushwa.
