Sahani hii ilitujia kutoka mashariki. Inayo mkate wa gorofa au lavash ya Kiarmenia iliyojaa nyama ya ng'ombe, kondoo au kuku na mboga safi iliyokatwa na mchuzi na viungo.

Ni muhimu
- - 600 g minofu ya kuku
- - 200 g cream ya sour
- - 2 tbsp mayonesi
- - pakiti 2 za lavash ya Kiarmenia
- - matango 2
- - 2 nyanya
- - Lettuce ya barafu au kichwa 1 cha kabichi ya Wachina
- - radishes 3-4
- - pilipili 1 ya kengele
- - mimea, vitunguu, chumvi, viungo
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga vipande vya kuku kwenye mafuta ya mboga. Msimu kuku na chumvi na viungo.
Hatua ya 2
Kata mboga vizuri, kata saladi. Chop mimea na chaga vitunguu kwenye grater nzuri.
Hatua ya 3
Kwa mchuzi, changanya mafuta ya chini yenye mafuta, mayonesi, na mimea na vitunguu.
Hatua ya 4
Unganisha mboga, kuku kilichopozwa na mchuzi.
Hatua ya 5
Funga kila mmoja akihudumia mkate wa pita nusu.