Sasa mkoa wa Champagne ni maarufu sana, lakini kabla yake ulikuwa duni na badala ya divai iliyong'aa ilizalisha nguo tu. Sasa wanaunda champagne ladha huko. Kwa kweli, nyumbani hauwezekani kutengeneza champagne ya Ufaransa au Soviet, lakini kichocheo hiki pia hufanya divai nzuri ya kung'aa.
Ni muhimu
- - lita 3 za maji;
- - 200 g ya sukari;
- - 75 g ya chachu;
- - maji ya limao, asidi ya citric, zabibu ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa chupa za champagne, usisahau juu ya corks kwao. Suuza chupa, kausha vizuri.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ya enamel, mimina lita tatu za maji ya kawaida ndani yake, ongeza kiwango maalum cha sukari. Ongeza asidi ya citric ili kuonja. Chemsha syrup, poa hadi digrii 25, ongeza chachu, ondoka kwa masaa 2-3 kwa joto la kawaida. Wakati huu, mchakato wa kuchachua utaanza.
Hatua ya 3
Baada ya masaa 2-3, chuja syrup tamu-siki, chupa.
Hatua ya 4
Ongeza kijiko 1 kwa kila chupa. kijiko cha maji safi ya limao na zabibu 3-4. Cork yao vizuri na corks champagne, funga kwa waya kwa kuegemea.
Hatua ya 5
Weka champagne yako ya nyumbani kwenye jokofu, na chupa zikiwa katika nafasi ya usawa.
Hatua ya 6
Baada ya wiki tatu champagne itakuwa tayari kunywa - sio kabla.
