Inajulikana kutoka utoto, Mars (bar ya nougat) ni kitamu cha kushangaza kitamu. Wengi wangependa kujaribu kuifanya nyumbani bila vidhibiti na viongeza vinavyohitajika kwa soko kubwa na uhifadhi wa muda mrefu. Nakala hii inatoa kichocheo rahisi cha kutengeneza chokoleti hii mwenyewe.
Ni muhimu
- Gramu 450 za chokoleti ya maziwa (kama vikombe 2 vya matone ya chokoleti au baa zilizokunwa) - imegawanywa katika sehemu 2 sawa;
- Gramu 120 (1/2 kikombe) kahawa iliyokatwa ya butterscotch, imegawanywa katika sehemu 2 sawa;
- Gramu 192 (kikombe 3/4) siagi ya karanga - imegawanywa katika sehemu 3, kikombe cha 1/4, 64 g kila moja
- Vijiko 5.5 vya siagi laini - imegawanywa katika sehemu 2: vijiko 4 na kijiko 1, 5;
- Kikombe 1 cha sukari;
- 1/2 kikombe cha maziwa yaliyofupishwa - imegawanywa katika sehemu 2 sawa;
- Gramu 156 (vikombe 1.5) marshmallows
- Kijiko 1 cha vanillin
- Gramu 500 za pipi zenye kutafuna.
- Kwa kuongeza (kufunika baa pande zote):
- Gramu 230 za chokoleti ya maziwa;
- Gramu 60 za kahawa iliyokatwa tamu;
- Gramu 64 za siagi ya karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuanza, unganisha gramu 230 za chokoleti, gramu 60 za tofi, na gramu 64 za siagi ya karanga kwenye bakuli kubwa na microwave. Joto katika vipindi 20 vya sekunde, ukichochea kila wakati, mpaka viungo vyote vitayeyuka na kuchanganywa pamoja. Hii inaweza kuchukua dakika chache, lakini chukua muda wako au unaweza kuchoma chokoleti.
Hatua ya 2
Wakati mchanganyiko uko tayari, unaweza kuanza kuunda safu ya chini ya bar. Mimina chokoleti na toffee na siagi ya karanga iliyoyeyuka katika hatua ya awali kwenye sufuria na ueneze sawasawa. Weka sufuria kwenye jokofu mpaka mchanganyiko ugumu.
Hatua ya 3
Kama unavyojua kutoka kwa matangazo, "Mars" ni baa yenye safu nene ya chokoleti na nougat. Ili kutengeneza safu ya nougat, changanya vijiko 4 vya siagi, kikombe 1 cha sukari, na kikombe cha 1/4 cha maziwa yaliyofupishwa kwenye sufuria ndogo yenye uzito mzito.
Hatua ya 4
Joto chini hadi mchanganyiko unayeyuka na kuanza kububujika. Koroga inahitajika. Kisha toa kutoka kwenye moto na ongeza kijiko 1 cha vanillin, gramu 64 za siagi ya karanga, vikombe 1.5
marshmallows.
Hatua ya 5
Koroga mpaka viungo vyote vimeyeyuka na kuunganishwa katika misa moja. Weka kwenye sufuria juu ya safu ya chokoleti na ueneze sawasawa. Weka tena kwenye jokofu hadi unene.
Hatua ya 6
Kama kila mtu anakumbuka, pamoja na chokoleti na nougat, Mars ya kawaida (bar) ina safu ya caramel. Changanya kikombe cha 1/4 cha maziwa yaliyofupishwa, siagi 1.5 ya kijiko, na gramu 450 za caramel kwenye bakuli ndogo. Joto kwenye moto mdogo, ukichochea mara nyingi, mpaka caramel itayeyuka katika maziwa yaliyofupishwa na siagi. Kuwa mwangalifu usichome caramel. Acha mchanganyiko upole kidogo na ueneze sawasawa juu ya nougat. Weka sufuria nyuma kwenye jokofu mpaka itaimarisha.
Hatua ya 7
Kwa safu nene ya chokoleti hapo juu, changanya juu ya gramu 230 za chokoleti, gramu 60 za kahawa na gramu 64 za siagi ya karanga kwenye bakuli kubwa na microwave. Rudia hatua zote zilizoelezewa katika hatua ya kwanza. Kisha funika mchanganyiko wa chokoleti, nougat na caramel na mchanganyiko huo, gorofa juu na kuirudisha kwenye jokofu kwa muda.
Hatua ya 8
Wakati tabaka zote zimewekwa vizuri, ondoa sufuria kutoka kwenye jokofu na uinue karatasi iliyotiwa au filamu ya kushikamana kando ili kuondoa misa tamu. Weka kwenye bodi ya kukata na ukate hata baa.
Hatua ya 9
Kwa hiari, unaweza kuandaa kundi lingine la misa ya chokoleti kama ilivyoelezewa katika hatua ya kwanza, na funika kila bar nayo pande zote. Baada ya hapo, chokoleti inapaswa kufungia kabisa - na matibabu ni tayari!
