Labda tayari umekadiria kuwa kituruki cha Thai na saladi ya kamba sio chakula cha kila siku. Sahani hii isiyo ya kawaida ni kamili kwa meza ya sherehe, jaribu kushangaza familia yako kwa kuandaa saladi ya Thai kwa Mwaka Mpya. Kupika hakutachukua muda wako mwingi kwa sababu saladi ni rahisi kuandaa. Na pia saladi hii ya kitamu na isiyo ya kawaida itakushangaza kwa mchanganyiko wa ladha!
Ni muhimu
- - 200 g ya kituruki
- - 200 g shrimp iliyosafishwa iliyohifadhiwa
- - 100 g maembe yaliyoiva
- - 1 kitunguu kidogo
- - mafuta ya mboga kwa mafuta ya kina
- - kikundi cha saladi ya kijani kibichi
- - 2 tsp Sahara
- - 6 tbsp. l. maji ya limao
- - 2 tbsp. l. mafuta
- - 2 tsp mchuzi mwepesi wa soya
- - Matone 6-7 ya mchuzi wa Tabasco
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kitambaa cha Uturuki. Ili kufanya hivyo, suuza viunga na maji ya bomba na uziweke kwenye sufuria. Mimina ndani ya maji ili kufunika nyama kwa sentimita 2-3. Baada ya kuchemsha, punguza moto hadi kati na upike minofu kwa dakika 40. Baridi fillet iliyochemshwa na ukate vipande nyembamba. Futa maji kutoka kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Shrimp lazima kwanza inyunyizwe na kusafishwa na maji baridi, halafu ikafunikwa kavu na kitambaa cha karatasi na kuwekwa kwenye rack ya kukaanga sana. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria safi, funga kifuniko na subiri mafuta yapate moto. Fungua kifuniko na kaanga-rack ya kamba. Kaanga kamba hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka rafu ya waya kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Hatua ya 3
Sasa unaweza kuandaa mavazi. Ili kufanya hivyo, changanya maji ya limao, mchuzi wa soya, mafuta ya mizeituni, sukari na mchuzi wa Tabasco kwenye bakuli tofauti. Ongeza kitunguu, kata pete nyembamba za nusu, na uondoke kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Weka chini ya bakuli la saladi na majani ya lettuce ya kijani. Juu na Uturuki, kisha kamba, kitunguu na embe, kata vipande vidogo. Juu na mavazi. Saladi hii inaweza kutayarishwa na nyama nyeupe ya kuku badala ya kitambaa cha Uturuki, na inaweza pia kubadilishwa na mananasi.
